Голливудская диета

Абрамов Д. Б.

ГЛАВА 4. Достоверно из первых рук

 

 

Очень многие смотрят голливудские фильмы и наверняка удивляются, в какой прекрасной форме находятся голливудские актеры и актрисы. Это тем более удивительно, если учесть, что при съемках фильма соблюдать правильный режим питания очень сложно, часто случаются разные накладки, и поэтому актерам приходится перехватывать что-нибудь на лету в движении, не всегда эта пища полезна. А о занятиях спортом не может быть и речи. На это просто не хватает времени, поскольку съемки – это очень сложный процесс, требующий присутствия актеров на съемочной площадке практически все время. Не удивительно, что такой режим питания приводит к увеличению веса, что для актера на съемочной площадке недопустимо. Очень часто и режиссер ставит на первый взгляд невыполнимую задачу, похудеть на несколько килограммов за очень короткий срок. Однако звезды Голливуда, а точнее их диетологи, нашли решение этой проблемы, им стала голливудская диета. Первое время ее использовали только звезды Голливуда и их родственники, но со временем она перестала быть тайной, и о ней узнали простые люди. Естественно, что рекламой для этой диеты послужили сами голливудские звезды, люди смотрели на них и понимали, что и они могут похудеть благодаря этой диете. Многие попробовали, и у них действительно получилось, при этом результат не заставил себя долго ждать. Однако первыми, кто попробовал на себе действие этой диеты, остаются звезды. Наверное, многие, глядя на стройные фигуры звезд думают, что все это у них от природы, и сколько бы они не съели, фигура от этого не испортится, но это не так. Например, Элизабет Херли всю жизнь мечтала о быстром обмене веществ и возможности есть, что угодно без вреда для стройности фигуры. В своих интервью она говорила о том, что использовала все возможные диеты, о каких только слышала, одно время даже ходила в ресторан с столовыми приборами из игрушечного сервиза, для того, чтобы меньше съесть, но решила остановится на «Голливудской диете» и считает, что не ошиблась в выборе. Сегодня актриса избегает употребления молочных продуктов, изделий из теста и кофе. В случае же, когда ей необходимо в короткий срок сбросить лишние килограммы, количество потребляемых калорий снижается до 900, для примера: примерно столько их содержит в себе суп из двух картофелин, лука, пучка кресс-салата, его как раз хватает на один день. Другой звезде кино Кетрин Зете Джонс, пришлось сесть на диету после рождения ребенка, тогда ее вес приближался к 80 кг, по, совету диетологов она исключила из своего рациона пищу богатую углеводами. Меню актрисы на каждый день может шокировать, посудите сами: завтрак – яичница с ветчиной, обед – всевозможные гамбургеры, грудки индейки, мясо курицы, казалось бы, что это и диетой назвать нельзя, при таком режиме питания не то что похудеть, но сохранить вес практически невозможно. Однако здесь есть маленькая хитрость: прием пищи строго ограничен пятью часами вечера, после этого времени ни о каких грудках индейки и куриных ножках даже думать нельзя, по утверждению актрисы, именно благодаря этому диета столь эффективна.

Но, пожалуй, самой известной звездой, которая знает толк в диетах является Мадонна, в своей жизни она перепробовала их множество. У Мадонны, как и у всех людей, есть свои маленькие слабости, например звезда очень любит мороженое из зеленого чая и леденцы на палочке. Но тем не менее, несмотря на это, она все же может отказаться от употребления каких-либо продуктов. Примером служит последняя ее диета: полный отказ от кофе, мяса, молока, чая, сахара. Тем не менее ее муж не разделяет ее взглядов и от салатиков из фруктов, каш, хлеба грубого помола отказывался наотрез. Естественно, что за процессом голодания Мадонны наблюдал ее личный диетолог и давал ей советы. Конечно же жизнь вносит свои коррективы, и во время последнего турне певице пришлось употреблять пищу, богатую калориями, поскольку требовалось пополнять жизненные силы. Другие звезды также используют диеты для снижения веса, например Бред Пит и Дженифер Энистон придерживаются жесткой протеиновой диеты. Естественно, что звезды тоже люди, и даже у них не все бывает гладко. Случается так, что им не удается сбросить килограммы, дойдя до определенного веса словно до мертвой точки, дальше вес не хочет снижаться никак, например Кетрин Зета Джонс утверждала, что в первый период похудения, ей было очень сложно сбросить первые 5 кг, не помогали даже усиленные спортивные тренировки, но затем организм приспособился, и лишние килограммы стали исчезать с завидным постоянством. Начальный период самый важный практически во всех диетах, порой прогнозы на первую неделю составляют потерю от 4 до 6 кг, но не стоит думать, что это является эталоном и целью для всех, помните, что организмы людей сильно отличаются как по своим физическим качествам, так и по обмену веществ. Как правило, большое количество килограммов теряют люди с очень большим избытком веса, у кого вес превышает нормальный незначительно, существенных результатов в первый период ждать не приходится, несмотря на все заверения. Припомните, наверняка те знакомые, которые, по их словам, теряли сразу же большое количество лишнего веса за короткий период, либо весели до этого очень много, и на их внешнем виде это снижение веса практически не сказалось, либо просто ничего не ели в течении этого периода. Процесс похудения это не кратковременное понижение веса, а долгосрочный процесс постепенного уменьшения веса тела за счет сжигания лишнего жира. Не стоит отчаиваться, если в начале вы считаете, что у вас ничего не получается и вес снижается незначительно, не надо в панике бросать эту «дурную» затею с диетой и похуданием, и наедаться «до отвала», или, наоборот, ужесточать режим и изводить организм жесткими голодовками, считая каждую калорию на день. Поверьте, что через некоторое время в вашу сторону будут направлены заинтересованные взгляды девушек, причем не в майке со значком герболайфа и уже ставшей крылатой фразой «Хочешь похудеть, спроси меня, как?». Тем не менее, несмотря на эффективность диеты, не следует полагаться только на нее одну, активные занятия спортом будут хорошим дополнением к ней. Поскольку самостоятельно организм будет избавляться от лишнего жира сравнительно долго, и в этом ему необходимо помочь. Не стоит бояться спортивных нагрузок, естественно, умеренных, т. к. спорт еще никому не вредил. Наверняка многие из тех, кто пробовал сжигать лишние килограммы в тренажерном зале или дома, чувствовали на следующий день боли в мышцах и как следствие желание больше никогда не подходить к гантелям и не качать пресс. Это естественно, поскольку мышцы болят очень сильно, и любое движение приносит неудобства. Давайте разберемся, в чем дело, у Голливудских звезд существует масса консультантов по спорту и личных тренеров, которые составляют им расписание в соответствии с их физическими данными и режимом питания, у большинства из нас такой возможности нет. Есть мнение, что боль мышц – это их рост, т. е. увеличение в объеме, не вдаваясь в сложный физиологический процесс уточню лишь то, что эта боль вызвана действием молочной кислоты в мышцах, это случается, когда нагрузки на организм чрезмерные, для профессиональных спортсменов боль в мышцах сигнал того, что они все делают правильно, и мышцы растут, увеличивается их сила, но нам этого не нужно, наша задача лишь избавится от лишнего жира, а не качать бицепсы и прочую мускулатуру. Именно по этому существуют различные методики тренировок для женщин, девушек и мужчин. Уточню, несмотря на разнообразие методик, в них используются практически одни и те же упражнения, но меняется количество подходов и повторений, а также хваты или положение рук или ног. Несмотря на то, что сегодня существует большое количество разнообразных тренажерных залов, у многих не хватает времени посещать их. А современная индустрия бодибилдинга – это уже не спорт, а шоу, с использованием различных стимулирующих веществ. К стати, очень большой объем мышц приводит к тому, что тело теряет гибкость и становится менее мобильным и подвижным. Следует помнить, что результатом должна быть не гора мышц и сухожилий, а здоровое стройное тело, поскольку чрезмерные нагрузки все-таки вредны для организма. К тому же, большое количество мышц – это еще не признак хорошего здоровья. Следует отметить также, что лучшие бойцы отрядов специального назначения не выглядят грудой мускулов. Как правило, это обычные люди, не выделяющиеся в толпе, но они способны выполнить любую задачу, поскольку организм обладает большим запасом выносливости и силы, именно силы а не мышц.

Снижайте вес в течение продолжительного времени – если вы сбрасывайте более 4 килограммов в неделю, то вместе с жиром теряете и мышечную массу. Это происходит потому, что организм черпает энергию, используя любые ресурсы, а жир – это своеобразные консервы, чтобы их открыть организму необходимо время.

Сокращайте потребление калорий только до того момента, пока не заметите уменьшение веса. Остановитесь на этом уровне, пока вес продолжает падать. Если диета протекает успешно, не делайте ее еще более строгой.

Принимайте витамины и минеральные добавки, чтобы обеспечить организм полноценным питанием.

По возможности употребляйте пищу в натуральном виде. Консервированная, замороженная или иным способом обработанная пища содержит меньше питательных веществ; к тому же в ней обычно слишком много сахара, а небольшое количество сахара с избытком перекроет суточную норму условных единиц, соли и химических добавок.

Отмечайте все изменения в питании и тренировках, а также физическом состоянии в дневнике. Во время подведения итогов как окончательных, так и промежуточных можно а порой и нужно полагаться на мнение своих знакомых больше, нежели на результаты взвешивания и на свои собственные впечатления. При этом можно попросить знакомых определить ваше состояние приблизительно, со стороны виднее, но предупредить их, чтобы они говорили только то, что они действительно думают. Объясните им, что их объективная оценка не обидит вас, поскольку вы только начали худеть и просите высказывать их истинное мнение. Почему нельзя полагаться на свое мнение? Дело в том, что психология человека во время диеты такова, что он считает все результаты незначительными и старается добиться большего, порой людям даже при нормальном весе кажется, что они выглядят полными. Кстати, это одна из причин психозов и нервозов, бывает так, что неудачная шутка или реплика могут привести к тому, что человек с нормальным весом начнет голодать. А это приводит уже к очень сложным заболеваниям как психологического, так и физического характера, некоторые голодают до такой степени, что не могут работать, учиться, а порой нуждаются в госпитализации, помните, что вес человека зависит от многого, даже от времени года, например зимой организму необходимо большое количество калорийной пищи, поскольку ему необходимо противостоять холоду, а жир – лучшее средство от переохлаждения, пловцы на дальние дистанции, например переплывавшие Ла-Манш, натирали тело смесью жиров, для того, чтобы организм не переохладился.

Спортивные тренировки эффективны только в случае, когда вы четко знаете, к какому типу строения тела вы относитесь, но следует учесть, что в чистом виде они, как правило, не встречаются.

В большинстве случаев встречается сочетание всех трех видов. Тренировки различных типов телосложения различны, поэтому необходимо перед началом тренировок выяснить, к какому типу телосложения вы тяготеете.

Тренировка эктоморфа

Эктоморфу тяжело дается набор мышечной массы. Сказывается слабость, нехватка силы и выносливости. Поэтому в дополнении к усиленному калорийному питанию, при избыточном весе диета может быть более мягкой. Следует использовать преимущественно силовые упражнения с минимальным количеством повторов и большим количеством подходов, при этом для сохранения сил увеличивать время отдыха между подходами и упражнениями. Также для сохранения сил следует ограничить занятия другими видами спорта, например бегом.

Тренировка мезоморфа

Мезоморф гораздо легче набирает мышечную массу, нежели эктоморф. С учетом силы и выносливости мезоморфа тренировки должны быть продолжительными, мощными, с короткими паузами для отдыха. Больше внимания можно сосредоточить на придании мышцами пропорциональности и отточенности форм.

Тренировка эндоморфа

Эндоморф не встретит серьезных трудностей на пути набора мышечной массы, но могут возникнуть трудности со сбросом лишнего веса. Так как эндоморфу требуется сжигать большое количество жира, пому ему необходимо работать с большим количеством подходов и повторов, сокращая время отдыха между подходами и упражнениями. Также необходимо совмещать занятия с бегом, плаванием и ездой на велосипеде, велосипедный спорт один из лучших способов борьбы с лишним весом. Зная разность методик тренировки различных типов сложения, становится ясно, насколько важно правильно определить тип своего телосложения. Арнольд Шварценеггер писал: «Определение типа своего телосложения поможет вам сэкономить массу времени и избежать разочарований. Эктоморф, который занимается, как эндоморф, будет перетренировываться и ничего не добьется. Эндоморф, который считает себя более мезоморфным, будет наращивать мышцы, но у него останутся проблемы с лишним весом».

Представителям сильного пола повезло больше, т. к. они худеют гораздо быстрее, чем женщины, это обусловлено природными механизмами защиты, жировая прослойка необходима для жизнедеятельности, к примеру, чтобы не мерзнуть и иметь достаточный запас энергии на случай перебоев в питании. Но так задумывала природа много лет назад, когда для того, чтобы выжить, человеку необходимо было сначала добыть пищу, побегав за ней не один километр. Сегодня ситуация другая. У женщин в образовании лишнего жира большую роль играют гормоны.

Не стоит так же забывать, что звезды Голливуда пользуются услугами консультантов, профессионалов – диетологов и спортсменов, которые в любой момент готовы помочь им в разрешении их проблем. Не все звезды шоу-бизнеса обладают такой силой воли, как Мадонна, которая если сказала, что отказывается от каких-либо продуктов, то это так оно и есть. Например, Бреду Питу в первое время было очень сложно отказаться от своих любимых блюд, по началу он срывался и тайком от своей второй половины кушал мороженое и блюда из мяса. Но тем не менее через некоторое время все же смог преодолеть себя и позволять себе лишь маленькие разгрузки. К стати, о разгрузках. Естественно, что на протяжении всего периода похудения будут случаи, когда отказаться от какого-нибудь вкусного кусочка будет выше ваших сил. Естественно что совсем уж загонять себя в рамки определенного числа калорий не стоит, можно устроить себе небольшой праздник, главное, чтобы он не стал основной идеей и смыслом жизни, жить от одного разгрузочного дня до другого не нужно.