ЭМ-препараты позволяют, как утверждает производитель препаратов, без каких-либо неудобств готовить в зимнее время компосты в условиях городских квартир. Для этого используются очистки овощей и фруктов, хлебные крошки, спитой чай. Накопите примерно килограмм этих домашних отходов и пропустите через мясорубку. Отожмите лишнюю влагу так, чтобы она не капала из полученной массы. Спрысните эту массу 30 мл препарата «Байкал-ЭМ-1», перемешайте массу и уложите в полиэтиленовый пакет. Проколите в пакете несколько отверстий, положите его в посуду, на дно которой уложите какое-либо устройство, куда могла бы стекать влага из пакета, на пакет положите груз. Через неделю извлеките массу из пакета, разложите на поднос и просушите при комнатной температуре до сыпучести. Вы получили, с целью экономии препарата «Байкал ЭМ-1», закваску для приготовления компоста. Приготовьте пластиковое ведро. Уложите на его дно решетку такой конструкции, чтобы от нее до дна ведра было 5-6 см. Поместите в ведро на решетку полиэтиленовый мешок, проделав предварительно отверстия в его дне. Пропущенные через мясорубку отходы пересыпайте одной чайной ложкой закваски и закладывайте массу в полиэтиленовый мешок. Сверху придавите грузом. По мере заполнения ведра следующими порциями отходов сливайте жидкость, скопившуюся на дне ведра. Ее можно использовать для удобрения домашних цветов и для очистки канализационной системы. Влейте вечером стакан этой жидкости в унитаз или в раковину, и утром ваша канализация будет прочищена. Когда ведро полностью заполнится, выждите неделю, извлеките массу из мешка и ссыпьте ее в тройной мешок из-под сахара или муки. Полученный компост можно хранить на балконе или в лоджии. Но если будете хранить в темной теплой комнате квартиры, то получите компост высшего качества. При семье из 4 человек за зимний период можно произвести примерно 150 литров компоста.