При лечении пародонтоза необходимо есть сыр с хреном, яйца сырые с хлебом, смазанным маслом и обязательно подсоленным солью. Холодец надо употреблять с горчицей или хреном. Сосиски или колбасы – с капустой, рыбу и мясо – с картофелем, ягоды (землянику, чернику, малину, ежевику, шелковицу, бруснику) – с молоком и хлебом. Во все жидкие блюда обязательно необходимо добавлять острые специи типа перца, кориандра, петрушки, тмина, льна, а овощи надо всегда подсаливать и орошать уксусом.