Инсулиностимуляция возникает при приеме ферментов на ястребинке, очанке, очитке едком, лютике, чернике и некоторых растениях, называемых куриной слепотой. Причем инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, имеет различное химическое строение. Инсулин, вырабатываемый на перечисленных растениях, способен расщеплять гликоген печени до таких форм, при которых сахариды, поступающие к элементам глаза, не повреждают их. В целом употребление таких ферментов не только снижает вообще сахар в крови, но и улучшает зрение, потерянное в связи с диабетом. Авторы назвали данный факт феноменом Болотовых № 19. Этот феномен также проявляется, если перечисленные выше растения настаиваются на «царской водке» или на уксусе.