В процессе переваривания между аминокислотами происходят сложнейшие реакции нейтрализации с образованием белка, аминокислот, необходимых организму, и воды. Вот почему киту не нужна пресная вода извне. Он получает ее на основе вышеуказанных реакций. Наш желудок мало чем отличается от желудка кита, поскольку человек – такое же млекопитающее существо.

Поэтому у нас в желудках белковая пища точно так же расщепляется до аминокислот и последние формируются при наличии всех солей, созданных природой. Причем лучшая соль здесь – не поваренная, а морская.