Феномен Болотовых № 23, таким образом, является мощным регулятором при подборе продуктов питания. Продукты питания надо подбирать, не только исходя из кислотно-щелочного баланса, но и по вкусовым, обонятельным, осязательным и зрительным характеристикам.

В подтверждение этого тезиса приведем хорошо известный биологам факт, который заключается в том, что органы человека обладают огромной чувствительностью. Глаз воспринимает уровень света, равный фотону, нос реагирует на молекулу среди миллиона других (даже если ветер дует не в лицо, а в противоположном направлении). Вкусовые ощущения отражают потребности организма, выработанные в голодные периоды существования человечества. Естественно, в наше время сублимированных и рафинированных продуктов, усилителей вкуса и пищевых наполнителей, организм обманывается, и поэтому требуется корректировка – настройка ощущений, в которых, как утверждают, дается нам окружающий мир.