Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал)
Бондаренко Надежда
Шинкарёва Наталья
Кацудон
Японское блюдо, разновидность уличной еды, представляющее собой отварной рис в глубокой миске, дополненный отбивной котлетой из свинины, приготовленной с соевым соусом и яйцом.