1) Одноразовое изделие, используемое для питья жидкостей, чаще всего коктейлей. Иногда трубочки называют соломинками. Примечательно, что первыми трубочками как раз и были соломинки или другие полые части растений, через которые жидкости пили ещё в Древнем Египте.

В конце XIX века владелец фабрики по производству бумажных сигаретных мундштуков из Вашингтона случайно свернул в трубочку лист бумаги и использовал её вместо ржаной соломинки для своего напитка, тем самым положив начало целой империи. Марвин Стоун, начавший производить трубочки для напитков, буквально за 4 года стал самым богатым фабрикантом Америки, позже именно он открыл первую в стране киностудию.

В 1930-е годы другой американец, Джозеф Фридман, придумал новшество – гофрированную часть трубочки, позволяющую сгибать её под любым углом. Он запатентовал своё изобретение, но оно долго не могло найти применения, пока в 1947 году такие трубочки не начали использоваться для кормления лежачих пациентов больниц.

В наши дни трубочки выпускают в основном из пластика.

2) Форма кондитерских изделий. Чаще всего трубочки делают из слоёного теста. Как правило, их начиняют сладкими кремами и наполнителями. Также это самая популярная форма сворачивания вафель.

 

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой

На 10–12 шт.

Время приготовления: 45 мин

200 г сливочного масла

5 яиц

300 г сахара

300 г пшеничной муки

щепотка ванилина

1 банка варёного сгущённого молока

Калорийность: 380 ккал

• Растопить сливочное масло, но не доводить до кипения. Постоянно помешивая венчиком, влить в масло яйца, сразу добавить муку, сахар и ванилин, вымешать мягкое тесто, по консистенции похожее на сметану.

• С помощью вафельницы испечь из теста тонкие круглые вафли. Горячими свернуть их в трубочки и дать полностью остыть.

• Остывшие трубочки с помощью кондитерского мешка или чайной ложечки наполнить варёной сгущёнкой. Подавать к чаю.