Фа'рбаки (Farbaky) Иштван (15.8. 1837, Ньиредьхаза, – 3.12.1928, Шельмецбанья, ныне Банска-Штявница, Словакия), венгерский учёный и изобретатель. В 1858 окончил Горную академию в г. Шельмецбанья. С 1867 профессор там же. Редактор (1881–92) первого венгерского технического журнала «Banyaszati es Kohaszati Lapokat». совместно с В. Шольтцели разработал аппарат для получения светильного газа. Сконструировал (совместно с И. Шенеком) свинцовый аккумулятор с решётчатыми пластинами (1885).