6 яиц, 100 г филе сельди, 1 ст. ложка зелени лука, 100 г майонеза.
Сельдь очистить от костей, мелко нарезать и растереть с 2 ст. ложками майонеза. Добавить желток и зелень лука, все тщательно перемешать и наполнить половинки яиц. Уложить на блюдо и залить майонезом и украсить перьями лука.