4 яйца, 2 ст. ложки молока, 4 помидора, 2 ст. ложки масла, соль, перец.

Обмытые свежие помидоры нарезать ломтиками и поджарить на масле. Добавить перец, соль, осторожно перемешать, положить на омлеты, омлеты завернуть и полить маслом.