500 г муки, 2/3 стакана молока, 50 г дрожжей, 8—10 желтков, 10 г растопленного масла, 25 капель рома, ½ палочки ванили, 10 г горького миндаля, щепотка соли.
Глазурь или 100 г сахарной пудры с ванилью, 200 г жира.
Способ приготовления такой же, как для обыкновенных пончиков (779).