Если вы приобрели собаку или должны будете с ней работать, вам необходимы знания, как анатомии, так и физиологии животного.
Прежде всего, очень важно помнить, что организм животного находится в теснейшей взаимосвязи со средой обитания и очень зависит от нее. Организм растет, развивается и осуществляет постоянный обмен веществ: получает из внешней среды необходимый питательный материал, воду, газы, солнечную энергию и т. д. и выделяет отработанные продукты обмена веществ. Внутри организма идет непрерывный обмен веществ между кровью и лимфой, с одной стороны, и тканями органов — с другой. Этот обмен обеспечивает постоянство внутренней среды организма — его здоровье. Поэтому очень важно, чтобы внешние условия, в которых живет собака, соответствовали потребностям ее организма.
Понятие об анатомии и физиологии
Анатомия — наука, изучающая строение, развитие, взаимосвязь и месторасположение органов и систем организма.
Физиология изучает процессы (функции), протекающие в этих органах и системах.
Организм собаки построен из целого ряда систем органов, одни из которых придают телу определенную форму — ее экстерьер, другие, располагаясь внутри организма, составляют ее интерьер. Все органы теснейшим образом связаны между собой — жизнь и работа одних находится в прямой зависимости от других. Органы построены из различного «материала»: тканей, обеспечивающих функции (работу) каждого органа и представляющих собой наборы клеток самой разнообразной формы, волокон и межклеточного вещества.
Клетки — самые мелкие структурные единицы в организме, их форма и строение соответствуют их функции. Размер клеток составляет тысячные доли миллиметра (10–100 мкм). В клетке различают следующие основные части: клеточное тело, или цитоплазму, клеточное ядро и клеточную оболочку.
Ядро — важнейшая часть клетки, участвующая во всех ее жизненных процессах. От него зависят размножение клеток, закрепление и передача по наследству исторически сложившихся особенностей структуры и функций организмов, свойственных каждому виду животных (в частности, специфических особенностей, свойственных каждой породе собак). Цитоплазма клеток богата органическими и неорганическими элементами (белки, жиры, углеводы, минеральные соли). В ней имеются определенные структуры — органеллы клеток, обеспечивающие ее жизнь — рост, развитие, движение, ощущение, самовоспроизведение, а также образование специальных веществ, которые могут вырабатываться согласно той функции, которую они несут в организме и органе (выделение слизи, гормонов и т. д.).
Совокупность определенной структуры и функции клеток, волокон и межклеточного вещества, в котором они располагаются, принято называть тканью. Фактически это тот материал, из которого строится орган. В организме различают четыре основные группы тканей:
1. Эпителиальная или покровная ткань покрывает поверхность кожи, выстилает внутреннюю поверхность ротовой, носовой полостей, пищевода, желудка, кишечника, мочевого пузыря, мочеточника, матки, влагалища, мочеполового канала и т. д.
Эта ткань выполняет защитную функцию, посредством ее осуществляется обмен веществ между внешней и внутренней средой организма и определенные клетки этого эпителия вырабатывают специальные вещества: желудочный сок, кишечный сок, слюну, слезы и т. д.
2. К опорно-топографической ткани относятся кровь, лимфа, жировая, соединительная, хрящевая, костная ткани. Эта группа чрезвычайно разнообразна по своей структуре и функции. Она создает опорную часть (каркас) многих органов и организма в целом (скелет), связывает (соединяет) одни органы около других, образует защитные оболочки органа, придающие ему определенную форму, является ложем для сосудов и нервов и наряду с этим выполняет жизненно важные функции, такие как трофические (питательные), кроветворные, защитные, без которых жизнь организма невозможна.
3. Мышечная ткань выполняет двигательные функции, перемещая организм и вызывая сократительные движения его органов.
4. Ткань нервная образует нервную систему, которая регулирует и координирует жизнедеятельность всех тканей и органов, воспринимает сигналы из внешней среды и определяет ответные реакции.
Из ткани строится орган. Обычно преобладание одного вида тканей в органе определяет его функцию. Например, преобладание мышечной ткани дает скелетную мышцу как орган, преобладание нервной ткани свойственно мозгу — органу нервной системы. Если большая часть органа построена из клеток, выделяющих определенное вещество — секрет, орган называется железой и т. д. Совокупность органов, выполняющих сходные функции, называется системой органов (например, система органов пищеварения, дыхания и т. д.).
Знание строения и функции организма собаки дает возможность понять многие особенности ее поведения, вовремя увидеть отклонения от нормального ее состояния и позволяет своевременно предпринять меры, предупреждающие заболевание, особенно это, касается молодого, растущего организма.
Для каждой породы собак характерны свои особенности строения и функций отдельных органов и систем. Путем селекции они закреплены в поколениях и передаются по наследству. Всякие отклонения в экстерьере и интерьере собаки определяются по признакам изменения формы и функции отдельных органов и тканей. Условно в организме собаки, как и других домашних животных, различают целый ряд аппаратов и систем органов по признаку главной функции, выполняемой этой системой. Однако никогда не надо забывать о том, что каждый орган может выполнить еще целый ряд функций, не менее важных для организма. Например, главная функция костей скелета — опорно-двигательная, однако, помимо этого, кости скелета выполняют еще и трофическую, кроветворную, электролитическую функции. Кость, как орган, участвует в белковом, водном, углеводном, жировом, минеральном и общем обмене веществ.
В организме различают:
1. Аппарат движения, состоящий из системы костей (скелета), связок и мышц.
2. Внутренние органы — системы органов пищеварения, дыхания, мочеотделения и размножения.
3. Интегрирующие (объединяющие) работу всех органов системы: крово- и лимфообращения, иммунная, или защитная система, система желез внутренней секреции, система кожного покрова, органов чувств и, наконец, нервная система.
Аппарат движения собаки
Аппарат движения собаки фактически составляет форму тела животного, определяет его экстерьер. Опорной частью здесь является скелет — жесткая конструкция, состоящая из отдельных костей, связанных между собой неподвижно или суставами (рис. 1).
Рис. 1. Скелет собаки
1 — череп; 2 — нижняя челюсть; 3 — позвоночный столб; (3А — шейный; 3Б грудной; 3В — поясничный; 3Г — крестцовый; 3Д — хвостовой); 4 — ребро; 5 — грудная кость; 6 — лопатка; 7 — плечевая кость; 8 — лучевая кость; 9 — локтевая кость; 10 — запястье; — пясть; 12 — пальцы; 13 — подвздошная кость; 14 — седалищная кость; 15 — лонная кость; 16 — бедро; 17 — коленная чашечка, 18 — малая берцовая кость; 19 — большая берцовая кость; 20 — предплюсна; 21 — плюсна; 22 — пальцы.
На скелете закрепляются мышцы, приводящие в движение отдельные его участки, что обеспечивает возможность передвижения животного в пространстве (рис. 2).
В естественных условиях обитания движение животного обеспечивают три рефлекса: пищевой, защитный и половой. Движение поэтому стало формой существования животного и определило форму его тела, строение и функции всех систем организма. Форма аппарата движения отражает характер и быстроту передвижения животного. Работа всех без исключения органов и тканей собаки, поэтому находится в зависимости от двигательной активности животного. Решающую роль движения в росте организма, в обеспечении его здоровья в условиях земного тяготения ученые выявили совсем недавно, в период освоения человеком космоса, когда он попал в условия невесомости. Оказалось, что во время движения в условиях земного тяготения действуют такие механические факторы, как сжатие (под действием силы тяжести тела), растяжение (под действием работы мышц), благодаря которым быстрее проводится по венам и лимфатическим сосудам кровь, возникают определенные нервные импульсы, без чего не может жить ни один орган, ни одна клетка организма. Важно, чтобы к каждому органу не только своевременно были доставлены питательные вещества, кислород, но чтобы из него и вовремя были выведены все образующиеся вредные продукты обмена веществ. Очень важно также, чтобы каждый орган мог своевременно отдавать и получать сигналы по нервной системе. Только благодаря этому мозг может регулировать и координировать работу всех клеток, тканей и органов, обеспечивая слаженность их работы.
Рис. 2. Мышцы (мускулы) собаки
1 — лобный; 2 — жевательный; 3 — грудно-щитовидный; 4 — плечеголовной; 5 — трапецевидный; 6 — дельтовидный; 7 — плечевой; 8 — трехглавый; 9 — широкий; 10 — грудной; 11 — брюшной наружный; 12 — ягодичный; 13 — напрягатель фасции бедра; 14 — полусухожильный; 15 — двухглавый бедра.
Благодаря движению его аппарат — кости, связки и мышцы — стали выполнять в организме еще одну важную функцию — работать как «периферическое сердце», которое оказалось непременным помощником сердцу в обеспечении нормального крово — и лимфообращения и кроветворения. И если нет или мало движения, одно сердце не может справиться с работой, нарушается отток из органов, а вместе с этим нарушается обмен веществ в организме, питание клеток, органов, тканей, вследствие чего нарушаются их функция, рост и развитие.
Пожалуй, ни один другой орган тела так не нуждается в движении как кость — ее жизнь, рост, развитие, многогранная работа находятся в прямой зависимости от той физической нагрузки, которая падает на нее во время движения.
Условия кровообращения в костях также зависят от движения, ибо возникающие во время движения упругие деформации выдавливают кровь из кости. При гиподинамии в костях наблюдаются застойные явления.
Однако, изучив анатомию сосудистых магистралей тела животного, ученые обнаружили очень важное явление — кровь по венам и лимфатическим сосудам всего тела оттекает от органов также под воздействием механической энергии, давления на эти сосуды со стороны сокращающихся мышц, натягивающихся связок и фасций. Даже суставы выполняют роль отсасывания крови из кости при его движении. Оказалось, что некоторые вены из кости выходят прямо в полость сустава и проходят через него. При движении сустава, как с помощью шприца, кровь вытягивается из кости, не давая ей задерживаться. В результате кровь и лимфа оттекают от органов и движутся в сторону сердца главным образом с помощью движения всего тела, возникает очень важный вид энергии — механическая энергия в виде сил деформаций, продавливающая кровь по сосудам.
Если обратиться к истории развития животных организмов, живших миллионы лет тому назад и устроенных гораздо проще, то можно увидеть, что сердца у этих животных еще не было, что кровь по сосудам у них протекала с помощью движения всего тела. Оказывается, весь аппарат движения выполнял роль двигателя крови и тканевой жидкости, и только потом, значительно позже, появился в истории развития животных пульсирующий сосуд, в дальнейшем усложнившийся в специальный орган — сердце, но аппарат движения (тело животного) не утратил своей функции периферического сердца, обеспечивающего главным образом отведение из органов крови и лимфы, то есть отведение от всех органов уже вредных для организма продуктов метаболизма.
Таким образом, скелет, связки и мышцы не только способствуют передвижению тела в пространстве, но и во время этого передвижения помогают работе сердца, обеспечивая своевременный отток крови и лимфы, а также отведение громадного количества нервных импульсов, направляющихся в мозг и стимулирующих его работу.
Опорно-двигательный аппарат состоит из костей скелета, суставов со связками и мышц с сухожилиями. Движение проявляется в виде изменения положения суставов под влиянием сокращения скелетных мышц, служащих как бы двигателями для каждого сустава, или осуществляются без участия костно-суставного аппарата одними мышцами (смыкание и размыкание век, работа мимических мышц и др.).
В костях, мышцах, сухожилиях имеются специальные нервные окончания — рецепторы, посылающие импульсы к клеткам различных уровней центральной нервной системы. Они обильно снабжены кровеносными и лимфатическими сосудами. В связи с этим отсутствие достаточной физической нагрузки уменьшает величину механической энергии, в связи, с чем в организме нарушаются иннервация и кровообращение, ухудшается доставка к мозгу импульсов, замедляется отток продуктов метаболизма от всех органов тела, нарушается обмен веществ в них.
Под влиянием резкого снижения двигательной активности происходит атрофия мышц, изменяется структура костей, увеличивается количество жировой ткани, нарушаются обменные процессы, изменяется структура и состояние центральной нервной системы.
Очень страдает при гиподинамии скелет, который первым испытывает на себе действие физической нагрузки, возникающей во время движения. Исследования последних лет показали, что по состоянию скелета можно судить о здоровье животных: скелет называют зеркалом, отражающим состояние организма. Он не только жесткая опорная конструкция, он и кроветворит, его часть — красный костный мозг вырабатывает форменные элементы крови, в том числе эритроциты, осуществляющие газообмен, и стволовые клетки, которые, развиваясь, в дальнейшем формируют защитные иммунные клетки, обеспечивающие жизнеустойчивость организма.
Скелет обеспечивает определенное соотношение Ca и P в крови и, наконец, скелет осуществляет электролитический баланс в организме. Всю жизнь скелет перестраивается, разрушается и восстанавливается, и, как выяснилось, все эти функции скелета развились в связи с движением животного и оказались в зависимости от него.
Исследования показали, что отсутствие необходимой двигательной активности приводит к нарушению процессов кроветворения, обмена веществ в костях, что приводит к заболеванию животного, разрыхлению костей, их размягчению — деминерализации, снижению прочности костей. Животное теряет возможность двигаться. Упругие деформации костей, возникающие при движении, приводят к напряжению коллегановых волокон, без которых не осуществляется минерализация кости. А из этого следует, что если кость не будет испытывать действие необходимой, хотя бы минимальной дозы механической энергии, в ней не смогут протекать нормальные процессы костеобразования, кроветворения, обмена веществ и электролитического баланса.
У собаки скелет состоит более чем из 250 костей самой различной формы, связанных между собой связками, хрящами или костной тканью в такие крупные отделы, как позвоночный столб, череп и скелет конечностей.
Позвоночный столб — это серия позвонков, связанных между собой межпозвоночным хрящом и суставами. Над опорной частью позвоночного столба, в его канале, лежит спинной мозг, от которого на все участки тела через межпозвоночные отверстия идут нервы.
Шейный отдел позвоночного столба собаки наиболее подвижен независимо от величины животного и всегда имеет в своем составе 7 позвонков.
В грудном отделе к 13 грудным, очень малоподвижным позвонкам, прикрепляются 13 пар костных ребер, которые снизу соединяются с хрящевыми ребрами, закрепленными на грудине животного. Грудные позвонки, ребра и грудина вместе формируют грудную клетку. Движение ее стенки обеспечивает дыхание — расширение стенки грудной клетки вместе с сокращением мышц диафрагмы обеспечивает вдох; сужение стенки грудной клетки, расслабление диафрагмы и давление на нее внутренних органов при одновременном сокращении мышц брюшной стенки обеспечивает выдох. Задний край грудной клетки, образованный краями последних ребер и реберных хрящей, называется реберной дугой.
За грудным отделом позвоночного столба следует поясничный отдел, образованный крепко соединенными 7 поясничными позвонками. Снизу к позвонкам прилежат почки, у самок позади них лежат яичники.
За поясничным отделом следует крестцовый отдел позвоночного столба, где у собак срослись 3 крестцовых позвонка, к которым тугим суставом прикреплена подвздошная кость таза.
Позади крестца начинается хвостовой отдел позвоночного столба, количество позвонков которого у разных пород собак может быть различным. Крестцовая кость, первые хвостовые позвонки и кости таза: подвздошная (сверху), лонная и седалищная (на дне таза) — образуют тазовую полость. Снаружи, вместе с мышцами, эта область называется крупом.
Кости таза крепко соединены с крестцовой костью и первыми хвостовыми позвонками прочными связками, а по дну таза правые и левые кости соединяются у молодых животных хрящом, образуя, так называемый тазовый шов. Перед щенением связь между костями расслабляется, что способствует лучшему прохождению плода через полость таза. После родов связь между костями снова становится жесткой.
С передней стороны к позвоночному столбу очень крепко и подвижно прикрепляется скелет головы — череп.
Череп формируется в большей части плоскости костями, связанными у молодых животных неподвижно с помощью хряща или соединительной ткани (у слабых щенят соединения между костями долго не окостеневают, прощупываются в виде мягких швов). У старых собак все кости черепа срастаются. Только нижняя челюсть связана с височной костью очень подвижным суставом, благодаря которому собака захватывает и «разрезает» пищу. Работу этого челюстного сустава обеспечивают самые сильные — жевательные мышцы. На заднем краю черепа хорошо прощупывается треугольной формы затылочный гребень, выраженный тем сильнее, чем более мощная мускулатура шеи к нему прикрепляется. Ниже затылочного гребня на границе с первым шейным позвонком расположено большое затылочное отверстие черепа, через которое выходит от головного мозга спинной мозг, направляющийся в позвоночный канал позвоночного столба. В задней части черепа формируется черепная полость, где расположен головной мозг.
Впереди черепной полости расположена носовая полость, которая у собак построена очень сложно. В нее можно попасть через ноздри, расположенные навсегда влажной, безволосой коже верхушки (мочки) носа. Носовая полость посередине разделена хрящевой носовой перегородкой и в каждой из ее 2 половин расположены, прикрепляясь к ее боковой стенке, тонкие костные пластинки, заворачивающиеся в трубочки. Эти пластинки называются раковинами. Раковины заполняют обе половины носовой полости, оставляя лишь узкие щели (ходы) между ними, по которым через носовую полость проходит воздух, направляющийся в легкие. Ниже носовой полости кости черепа формируют ротовую полость, снизу обрамленную подвижной нижней челюстью. На резцовой кости, верхней и нижней челюстях расположены зубы.
Скелет конечностей. Различают грудную конечность, прикрепляющуюся с помощью лопатки и мышц к грудной клетке и задней части шеи, и тазовую — прикрепляющуюся с помощью тазового пояса (таза) к крестцовому отделу позвоночного столба. Парные грудные и тазовые конечности имеют сходный план строения — составлены из 3 звеньев:
1-е звено — плечо (на грудной) или бедро (на тазовой), в основе которых лежат длинные трубчатые кости — плечевая и бедренная.
2-е звено — предплечье или голень. Основу этого звена составляют 2 кости: лучевая и локтевая кость с большим локтевым отростком на предплечье, и большеберцовая и малоберцовая — на голени, причем локтевая и малоберцовая кости значительно тоньше и слабее выражены, чем лучевая и большеберцовая — основные кости, на которые падает тяжесть тела.
3-е звено конечностей — кисть или стопа. Это самые сложные звенья.
Кисть и стопа имеют по 3 звена костей:
1-е звено — 2 или 3 ряда коротких косточек запястья (на кисти) и заплюсны (на стопе).
2-е — длинные, тонкие 4 или 5 костей пясти (на кисти) или плюсны (на стопе), соединенных между собой короткими связками. К каждой из костей пясти или плюсны прикрепляются пальцы, каждый палец состоит из 3 фаланг. Собака относится к пальцеходящим животным, она опирается только на палец. Самые длинные средние пальцы (3-й и 4-й), короче — 2-й и 5-й, а 1-й палец висячий и может отсутствовать вообще. У собак пяточная кость заплюсны высоко поднята от земли, в то время как у стопоходящих пятка опирается на землю.
Все звенья конечностей соединены между собой подвижными суставами — герметически закрытыми капсулами и укрепленными связками. Внутри сустава находится прозрачная, вязкая синовиальная жидкость, поэтому первым признаком прокола сустава будет выделение из него через прокол желтоватой прозрачной синовии. На каждый сустав действуют группы мышц, связанных посредством нервов с определенными центрами спинного мозга. Мышечно-связочный аппарат конечностей представляет из себя мощный амортизационный аппарат, смягчающий ударную нагрузку на скелет. Для возможности более быстрого передвижения нижние участки конечности облегчаются — по кисти и стопе идут в основном лишь сухожилия мышц. Большая же часть мышечной массы концентрируется в области лопатки или таза, плеча и бедра. Вся скелетная мускулатура, сокращаясь, не только вызывает движение животного, но и способствует образованию тепловой энергии. Об этом следует помнить и при работе с собакой учитывать температуру окружающей среды, чтобы не вызвать тепловой удар.
Расположение органов по областям тела
Одной из самых сложных областей тела является область головы. В ней расположены: носовая и ротовая полости, глотка и гортань, головной мозг, органы зрения и слуха.
В носовой полости различают верхний узкий ход между раковинами и носовой костью, попадающий прямо в лабиринт решетчатой кости — орган обоняния, поэтому он называется обонятельным. Чтобы воздух попал в него, собака «затаивает» дыхание и сильнее втягивает воздух — нюхает. Раковины, между которыми образуются узкие ходы в носовой полости, формируют своеобразный фильтр, проходя через который, вдыхаемый воздух очищается, обогревается и проверяется на запах.
С носовой полостью сообщаются полости лобной и верхнечелюстной костей черепа, называемые синусами. Из-за этого воспаление оболочки носовой полости может вызвать не только воспаление оболочки синусов, но, что хуже, обонятельной области, в результате чего может нарушиться обоняние собаки.
Рис. 3. Зубная аркада собаки
а — верхняя челюсть; б — нижняя челюсть; I 1 ,I 2 ,I 3 — резцовые зубы; С — клыки; Р 1 , Р 2 , Р 3 ,P 4 — премоляры; М 1 , М 2 , М 3 — моляры.
В передней части носовой полости собаки расположены маленькие отверстия, через которые можно попасть в полость глаза, куда ведет слезно-носовой канал.
Из носовой полости выход ведет в полость глотки, где перекрещиваются дыхательный и пищеварительный пути. Она расположена под основанием черепа. На боковых ее стенках есть отверстия, идущие в слуховые трубы, в связи, с чем возникает опасность проникновения инфекции из глотки в среднее ухо.
Вход в ротовую полость образуют зубы. Щель между зубами и деснами с одной стороны и щеками с другой называется преддверием ротовой полости. На средней части слизистой оболочки щеки, на уровне между аркадами сомкнутых зубов, открываются протоки очень небольших, расположенных у основания ушных раковин околоушных слюнных желез. Разомкнув челюсти, можно попасть в ротовую полость. На дне ее под языком открываются еще две слюнные железы — подчелюстная, которая лежит за и под нижней челюстью рядом с околоушной железой, и подъязычная железа, которая лежит сбоку от основания языка. Обе железы открываются на дне ротовой полости.
По краям резцовой, верхнечелюстной кости и нижней челюсти расположены зубы собаки. Впереди они прикрыты кожными складками — губами, а с боков — щеками. Ротовое отверстие у собаки очень большое. Оно почти доходит до угла между верхней и нижней челюстью, собака не жует, а «рубит» корм. Зубы и челюсти у нее не приспособлены к пережевыванию пищи, она может захватывать и заглатывать большие куски пищи. Впереди у собаки 6 верхних и 6 нижних резцовых зубов, по бокам от них по 2 клыка, за которыми расположены коренные зубы: с каждой стороны по 6 на верхней и по 7 на нижней челюстях. Однако надо иметь в виду, что у собаки меняются все резцы, клыки и передние 4 коренных зуба (премоляры) на каждой стороне каждой челюсти. Задние же коренные зубы — моляры вырастают позже и не меняются (на верхней челюсти с каждой стороны по 2 моляра, на нижней — по 3) (рис. 3).
Рождаются щенки, не имея на поверхности десен зубов, которые прорезаются лишь на 18–25-й день после рождения. Запаздывание прорезывания зубов свидетельствует о задержке развития щенка.
На дне ротовой полости расположен язык. У собаки он тонкий и очень подвижный, сверху (по спинке) покрыт нежными нитевидными сосочками, среди которых разбросаны вкусовые сосочки.
Сверху ротовой полости видны валики твердого нёба, переходящие при входе в глотку в нёбную занавеску. Десны и твердое нёбо могут быть неравномерно пигментированы, то есть иметь пятнистую окраску. У выхода из ротовой полости в глотку, по бокам от зева, лежат миндалины, лимфоидные образования, выполняющие защитную функцию — обезвреживание микрофлоры, попадающей в ротовую полость из внешней среды.
В специальных углублениях черепа — орбитах расположены органы зрения собаки. У собак орбита формирует неполное костное кольцо. Здесь в специальных жировых подушках лежат глазные яблоки, спереди прикрытые верхним и нижним веками. По краям век растут ресницы. С внутренней стороны веки покрыты слизистой оболочкой нежно-розового цвета, которая переходит на поверхность глазного яблока и называется конъюнктивой, воспаление ее называется конъюнктивитом. В заднюю часть внутренней поверхности верхнего века открываются протоки слезной железы, лежащей над глазным яблоком. Слеза все время омывает слизистую оболочку век и глаза и стекает в область внутреннего угла глаза, где на краях верхнего и нижнего века видны маленькие точечные отверстия слезных канальцев, через которые слеза попадает в слезно-носовой канал и вытекает в переднюю часть носовой полости. Если отверстия слезных канальцев воспалены, или «забиты», глаза начинают «слезиться», так как слезы уже вытекают не в носовую полость, а на лицевую поверхность (это наблюдается иногда у старых собак).
Само глазное яблоко, воспринимающее световое раздражение, представляет собой трехслойный, пузырь. Наружный слой имеет прозрачную часть — роговицу и плотную белую оболочку — склеру. Под роговицей видна вторая оболочка — сосудистая. В районе роговицы она имеет окраску и поэтому называется радужной оболочкой. В центре ее видно отверстие — зрачок, через который проникает луч света внутрь глазного яблока. Зрачок с помощью мышц может сужаться или расширяться. Позади зрачка лежит прозрачная линзочка — хрусталик, удерживающийся специальными связками с мышцами. Мышцы, сокращаясь, действуют на кривизну поверхности хрусталика. За хрусталиком глазное яблоко заполнено студневидной, прозрачной массой — стекловидным телом. Третий слой глазного яблока — сетчатка глаза, на которой располагаются нервные клетки, отростки их связаны с нервными клетками головного мозга через специальный зрительный нерв.
Орган слуха собаки разделяется на наружное, среднее и внутреннее ухо. Наружное ухо — это ушные раковины, имеющие у собак самую разнообразную форму, свойственную каждой породе. Под кожей ушной раковины имеется хрящевая пластинка, обеспечивающая положение ушной раковины, — плотный хрящ лежит в основании стоячего уха, тонкий — составляет основу висячего. От ушной раковины идет наружный слуховой проход, который у входа в среднее ухо затянут барабанной перепонкой. Среднее и внутреннее ухо расположены в специальной косточке черепа — каменистой кости.
Среднее ухо — это костная полость, в которой расположены связанные между собой слуховые косточки — молоточек, наковальня, чечевицеобразная кость и стремячко. Они передают звуковую волну от наружного к внутреннему уху. Из среднего уха во внутреннее ведут два отверстия, затянутые также барабанными перепонками. Косточки среднего уха молоточком связаны с наружной барабанной перепонкой, а стремячком — с внутренней. В среднем ухе есть отверстие, ведущее через слуховую трубу в полость глотки. Непосредственно орган слуха и равновесия расположен во внутреннем ухе, от чувствительных клеток которых идут отростки к центрам головного мозга, расположенного в черепной полости.
Таким образом, голова собаки является очень сложной и важной областью тела.
Область шеи характерна тем, что под позвонками ее расположены: пищевод, идущий по трахее, очень крупные сосуды и нервные стволы. У молодых щенков вдоль трахеи располагается центральный орган лимфоидной системы — зобная железа, или тимус.
Область грудной клетки — место расположения очень важных органов: легких и сердца. Они лежат в герметически закрытых отдельных полостях, образованных особой прозрачной серозной оболочкой, которая выделяет серозную жидкость, «увлажняющую» поверхность органов. Таким образом, полость правого легкого не сообщается с полостью левого, и они обе не сообщаются с полостью, в которой расположено сердце. Через грудную клетку между легкими проходят пищевод, крупные стволы двух нервов, иннервирующих диафрагму, все внутренние органы грудной и брюшной полости. Под позвоночным столбом лежит идущая от сердца аорта, которая проходит через отверстие диафрагмы в брюшную полость. Сзади грудная клетка отгорожена от брюшной полости диафрагмой, или, как ее называют, грудобрюшной преградой. Нерв, иннервирующий диафрагму (без него диафрагма парализуется), идет от области нижней части шеи, поэтому травмы нижней части шеи могут задеть этот нерв и вызвать нарушения работы диафрагмы, что в свою очередь может привести к тяжелым нарушениям дыхания.
Под областью поясницы позади грудной клетки и диафрагмы расположена брюшная полость. Крышей ее является поясница, сзади она свободно переходит в тазовую полость, а боковые ее стенки формируются мышцами, расположенными в 4 слоя. Внизу, по средней линии живота, эти мышцы левой и правой стороны «сшиваются», образуя так называемую линию физиологического шва, или белую линию. У кобелей в задней части брюшной стенки, несколько отступая от белой линии, можно прощупать узкие щели, их называют паховые кольца, через которые можно попасть в паховые каналы (правый и левый), где лежат семенные канатики — правый и левый тяжи, состоящие из сосудов, нервов и семяпровода. У самок паховый канал не выражен.
В брюшной полости расположена большая часть органов пищеварения. Сразу позади диафрагмы, несколько левее средней линии, лежит желудок, в который впадает пищевод и прикреплена селезенка. Из желудка выходит 12-перстная кишка, в нее открываются протоки крупных желез — печени и поджелудочной железы. Печень прикрепляется правее к диафрагме и курсирует с ней при вдохе и выдохе.
В брюшной полости под поясницей расположены почки, от которых моча отводится по мочеточникам в мочевой пузырь — резервуар, где скапливается моча и периодически выводится из организма собаки по мочеиспускательному каналу.
В тазовой полости, расположенной под крестцовым отделом и первыми хвостовыми позвонками позвоночного столба, лежит прямая кишка. У самок под ней расположены внутренние половые органы: матка, влагалище, мочеполовое преддверие, которое под анусом заканчивается наружными половыми губами. В нижнем углу половой щели расположен клитор (рудимент полового члена самца). На дне таза под маткой и влагалищем лежит мочевой пузырь и мочеиспускательный канал, который открывается в нижнюю стенку между влагалищем и его преддверием. У самцов в тазовой полости под прямой кишкой лежит мочевой пузырь, и тазовая часть мочеполового канала. Мочеполовой канал идет от шейки мочевого пузыря и здесь у кобеля располагается крупная и единственная придаточная половая железа — предстательная, выделяющая жидкость, в которой находятся мужские половые клетки — сперматозоиды. Из тазовой полости мочеполовой канал выходит и идет по нижней стороне полового члена, открываясь на его головке мочеполовым отростком.
Все органы, расположенные в тазовой полости, как и анус, связаны нервами с крестцовыми центрами спинного мозга. Поражение центров крестцового отдела спинного мозга может привести к нарушению не только акта дефекации, но и мочеиспускания и половых функций.
Некоторые сведения о строении и функции внутренних органов
Говоря в целом о внутренних органах, необходимо знать, что с помощью органов системы пищеварения из внешней среды собака получает корм и воду. В ротовой полости корм измельчается зубами и смачивается слюной, которая уже начинает химическую обработку пищевой массы, и с помощью глотки и пищевода эта масса проводится в желудок, где она задерживается на несколько часов (6–7 часов) для обработки желудочным соком.
Желудок собаки сравнительно (по отношению к массе тела) объемист и в этом отношении превосходит желудки других домашних животных. Выход из него закрывается специальными кольцевыми мышцами — сфинктерами, работа которых регулируется нервной системой. Как только пищевая масса полностью обработана в желудке, сфинктер рефлекторно открывается и с помощью сокращения мышц желудка пища эвакуируется в тонкий отдел кишечника, который состоит из 12-перстной, тощей (самой длинной) и подвздошной кишки. Вся внутренняя поверхность слизистой оболочки этого отдела негладкая, покрытая ворсинками, в основании которых располагаются отверстия микроскопических желез, выделяющих в просвет кишки кишечный сок. В 12-перстную кишку открываются, как мы уже говорили, еще и протоки поджелудочной железы и печени. В этой части кишки идет самое интенсивное переваривание и всасывание в кровь или лимфу питательных веществ.
Печень собаки состоит из целого ряда долей и имеет небольших размеров желчный пузырь. Ближе к позвоночному столбу располагается поджелудочная железа. Она выделяет в кровь гормон — инсулин, регулирующий содержание сахара в организме, а печень выполняет много функций, в том числе и барьерную функцию — все, что всасывается из кишечника в кровь, обязательно собирается в воротную вену и идет в печень, где проверяется и при необходимости нейтрализуется. Поэтому, если собака съела вредное вещество, это отражается не только на кишечнике, но и на печени. 12-перстная кишка переходит в очень длинную тощую кишку, достигающую 30-метровой длины. Она подвешена на брыжейке, образует свободные петли, по которым с помощью перистальтики перемещаются пищевые массы, которые в ней перевариваются и всасываются в кровь и лимфу. Эта кишка располагается по всей нижней и боковым частям брюшной стенки. Тощая кишка без каких-либо границ переходит в короткую подвздошную кишку, которая впадает в слепую. У собак слепая кишка, как и выходящая из нее ободочная кишка, имеет небольшие размеры.
Рис. 4. Схема органов пищеварения собаки
1 — ротовая полость; 2 — слюнные железы; 3 — глотка; 4 — пищевод; 5 — желудок; 6 — двенадцатиперстная кишка; 7 — тощая кишка; 8 — подвздошная кишка 9 — слепая кишка; 10 – ободочная кишка; 11 — прямая кишка; 12 — печень; 13 — желчный пузырь; 14 — поджелудочная железа; 15 — диафрагма.
Толстая кишка состоит из слепой, ободочной и прямой, и располагается выше тощей кишки. В толстой кишке продолжается всасывание питательного материала, особенно воды, переваривание в основном клетчатки (рис. 4).
Ободочная кишка переходит в прямую кишку, которая идет уже под позвоночным столбом (под задней частью поясницы и крестцового отдела) и заканчивается анальным отверстием, снабженным мощными кольцевыми мышцами — сфинктерами. Мышцы ануса связаны с центрами крестцового отдела спинного мозга, поэтому сильные ушибы в этой области могут привести к нарушению работы мышц ануса, что проявляется непроизвольным актом дефекации. У собак в области ануса имеются паранальные железы, выделяющие густую жидкость со специфическим запахом. В прямой кишке уже идет формирование каловых масс, хотя всасывание еще продолжается. В связи с этим важно, чтобы каловые массы не задерживались в прямой кишке, (что случается при запорах) в таком случае всасываться начинает то, что подлежит удалению из организма.
Воздух из внешней среды в организм попадает через систему органов дыхания — носовую полость, где он очищается, обогревается и определяется на качество (с помощью органа обоняния). Далее он попадает в глотку и гортань, поэтому, когда пища идет по глотке, гортань должна быть закрыта.
Из глотки по трахее воздух попадает в бронхи и бронхиальное дерево, далее проходит в легкие — правое и левое. Их расширение и спадение (при вдохе и выдохе) происходит вместе с движением стенки грудной клетки. Легкие состоят из массы пузырьков — альвеол, густо оплетенных сосудами, в которые поступает кислород из полости этих пузырьков. Покрыто легкое легочной плеврой (рис. 5).
Рис. 5. Конечные ветвления бронхов
1 — бронхиола; 2 — ветвление легочной артерии; 3 — ветвление легочной вены, 4 — нервная ветвь; 5 — альвеолярная бронхиола; 6 — легочная альвеола; 7 — капиллярная сеть.
Попавшие из внешней среды питательные вещества и газы разносятся кровью и лимфой по всему организму, ко всем клеткам и тканям, где усваиваются ими. В кровь и лимфу выделяются обратно продукты жизнедеятельности клеток и тканей, которые отводятся от них, так как уже оказываются вредными.
Выводятся эти продукты из организма во внешнюю среду через кожный покров, легкие и специальные органы выделения, которые отфильтровывают из крови, главным образом, самые токсичные для организма продукты белкового обмена — мочевину. Из почек моча по мочевыводящим путям выходит во внешнюю среду.
К внутренним органам относятся еще органы размножения самца и самки. Их главными органами являются половые железы, выделяющие половые клетки, у самок это — яичники, у самцов — семенники.
Семенники вырабатывают сперматозоиды, которые дозревают в придатках семенников и по семяпроводу в период совокупления выходят в мочеполовой канал, где впадают в секрет, выделенный предстательной железой, образуя сперму. По мочеполовому каналу сперма выливается в половые пути самки. В наружном половом органе кобелей — пенисе имеется длинная косточка, расположенная над мочеполовым каналом, а в головке — крупные вены, которые во время эрекции заполняют кровью венозную сеть головки (кавернозные тела), делая ее упругой. Однако после выброса семени кровь не сразу отходит от головки пениса, что затрудняет выведение его из половых путей самки, в результате чего происходит его задержка в них — склещивание.
У самок на поверхности яичников развиваются фолликулы (пузырьки), в которых развивается яйцеклетка. Когда она созрела, фолликулы лопаются и яйцеклетка выпадает прямо в брюшную полость, оказываясь на стенке воронки яйцевода, по которой она с помощью специальных ресничек эпителия, покрывающего воронку, приносится в яйцевод. В яйцеводе происходит оплодотворение яйцеклетки, после чего она уже начинает делиться, проходит по яйцеводу в рога матки, к стенке которой прикрепляется и начинает развиваться. Рога беременной маткилежат в брюшной полости, сдвигая петли кишечника больше в переднюю и нижнюю части брюшной полости. К тому времени, когда плоды уже созрели, в стенке рогов матки развивается довольно мощный слой мускулатуры, который совместно с сокращением мышц брюшного пресса способствует изгнанию плодов из рогов матки по родовым путям. Плод проходит по короткому телу матки, через шейку матки, которая во время родов открывается и пропускает плод во влагалище, мочеполовое преддверие и половую щель. В слизистой оболочке мочеполового преддверия суки позади от отверстия мочеиспускательного канала располагаются так называемые преддверные железы, которые усиленно функционируют в период половой охоты — дают течку.
Система крово- и лимфообращения
Система крово — и лимфообращения у собак представлена центральными органами: сердцем (рис. 6) и системой самого различного калибра сосудов: артерий, несущих кровь под давлением от сердца к органам: капилляров, через стенки которых происходит обмен веществ между кровью и окружающими сосуд тканями уже в самом органе. От органов кровь и лимфа оттекают по венам и лимфатическим сосудам и возвращаются по ним снова к сердцу. Вен и лимфатических сосудов всегда больше, чем артерий, они имеют тонкую стенку, больший диаметр, и кровь по ним течет под меньшим давлением, чем в артериях, и, главным образом, с помощью давления на них мышц тела, натягивающихся связок, упругих деформаций костей и т. д. (рис. 7).
Рис. 6. Сердце
а — общий вид; 1 — левое предсердие; 2 — левый желудочек; 3 — правое предсердие; 4 — правый желудочек; 5 — легочная артерия; 6 — аорта; 7 — верхняя полая вена;
б — схема внутрисердечного кровообращения: 1 — правое предсердие, 2 — левое предсердие; 3 — правый желудочек, 4 — левый желудочек; 5 — аорта; 6 — легочная артерия; 7 — полая вена; 8 — легочная вена.
Рис. 7. Схема кровообращения
пп — правое предсердие; лп — левое предсердие; пж — правый желудочек; лж — левый желудочек.
На пути лимфатических сосудов расположены лимфатические узлы.
Очень важно для организма нормальное состояние стенок сосудов, ибо они обеспечивают емкость сосудистого русла, скорость кровотока и высоту кровяного давления.
Сосудистую систему называют транспортной системой. Она обслуживает обмен веществ, работу иммунной системы, участвует в гуморальной регуляции и терморегуляции. Неотъемлемой частью сосудистой системы является жидкость, заполняющая сосуды, — кровь и лимфа, представляющие собой жидкость (плазму), в которой плавают клетки различной формы и назначения. Вырабатываются эти клетки и созревают в специальных органах кроветворения — красном костном мозге костей скелета, зобной железе (тимусе), селезенке, лимфатических узлах, миндалинах и других лимфоидных органах. Последние производят клетки — лимфоциты, вырабатывающие защитные образования — антитела, задача которых уничтожать в организме все вредное, чужеродное.
У собак, как и у других животных, все клетки и вещества, защищающие организм от «внешнего и внутреннего врага», представляют иммунную систему, которая призвана не только уничтожать микрофлору, но и уничтожать все ненормально развивающиеся клетки, которые могут появиться в организме в результате их размножения. Такими клетками могут являться, в частности, опухолевые клетки, уничтожать которые, призвана армия клеток и органов иммунной системы. Все чужое, появляющееся в организме, она тоже призвана уничтожать, поэтому жизнеустойчивость (резистентность) организма во многом определяется состоянием иммунной системы.
Основной орган кроветворения — костный мозг оказался частью костей, которые могут нормально жить и развиваться только при условии нормальной двигательной активности животного. На изменение физической нагрузки, падающей на скелет, костный мозг отвечает изменением состава периферической крови.
Нервная система
Задачи нервной системы:
1. Осуществление взаимосвязи организма с внешней средойпосредством органов чувств (зрения, слуха, вкуса, обоняния, осязания и кожного покрова).
2. Координация и регуляция работы всех органов, клеток и тканей внутри организма.
Нервная система работает по принципу обратной связи: от внутренних органов, а из внешней среды через органы чувств и кожу в мозг поступают сигналы (импульсы). Мозг их воспринимает, перерабатывает и отвечает на них, посылая обратный ответ к органу-исполнителю. Это так называемая рефлекторная дуга. Воспринимают раздражения специальные окончания отростков нервных клеток, которые называются рецепторами. Рецепторы буквально пронизывают все — органы, сосуды, кожу. Масса отростков нервных клеток, связывающих рецепторы с нервными клетками, формируют нервы. Это своеобразные провода, осуществляющие связь. Обычно по каждому нерву связь идет и чувствительная (идут волокна от рецепторов к мозгу), и двигательная (волокна идут от клеток мозга к рабочему органу).
Каждая клетка, ткань органа обязательно связаны с помощью нерва с мозгом, поэтому весь организм пронизан бесчисленным количеством нервов и рецепторов, формирующих систему связи периферических органов с центральной частью нервной системы.
Центральная часть нервной системы представлена головным и спинным мозгом. Между каждым позвонком направо и налево от спинного мозга отходят спинно-мозговые нервы, расходящиеся в верхнюю и нижнюю части всего тела животного, кожу, мускулы позвоночного столба, грудной и брюшной стенки и конечностей, скелет.
Впереди от затылочного отверстия в специальной черепной полости лежит головной мозг, по поверхности полушарий которого располагается кора головного мозга — высшие центры нервной деятельности. Этим центрам подчинены все остальные центры головного и спинного мозга. Мозг одет тремя мозговыми оболочками, которые по латыни называются meninx. От этого названия и происходит название воспаления этих оболочек: менингит. Полость, где лежит головной мозг, сообщается с полостью внутреннего уха (где расположены органы слуха и равновесия), которая в свою очередь сообщается через барабанные перепонки со средним и наружным ухом. Поэтому заболевание уха у собаки может привести к заболеванию мозговых оболочек. От мозга через многочисленные отверстия, расположенные в основании черепа, отходят 12 пар нервов, связывающих головной мозг с органами ротовой и носовой, грудной и брюшной полостей, органами слуха, зрения, обоняния и вкуса, а также с жевательной и лицевой мускулатурой головы. Паралич нерва, связанного, например, с мускулами губы, уха, вызывает отвисание этих органов, их неподвижность. Пластиной решетчатой кости мозговая полость отгорожена от носовой, со стороны носовой полости к ней прикрепляется лабиринт — масса тончайших, закрученных в полутрубочки костных пластинок, покрытых оболочкой, богатой особыми чувствительными клетками. Их совокупность и формирует сильнейшим образом развитый у собаки орган обоняния.
Кожный покров
Кожа отделяет организм собаки от внешней среды. Ее поверхность покрыта многослойным плоским эпителием — эпидермисом, который в своих нижних слоях все время дает новые слои клеток, а верхние слои в это время отмирают и отторгаются от кожи. Если происходит обильное отторжение верхних слоев, то появляется шелушение, перхоть. На поверхности кожи открывается масса отверстий сальных желез, которые смазывают волосы, придавая им эластичность и блеск. Потовые железы у собак не разбросаны по всей поверхности тела, а имеются лишь на языке и подушечках мякишей.
Кожа обильно кровоснабжается (до 33 процентов всей крови находится в коже) и обильно иннервируется — в ней густо расположены рецепторы — чувствительные окончания, которые воспринимают болевые воздействия, давление, температуру, прикосновение, что используется у собак при дрессировке. Через кожу организмом определяется температура окружающей среды и происходит терморегуляция. Под эпидермисом кожи расположена плотная соединительно-тканная оболочка — основа кожи, называемая дермой. Толщина ее различна в различных частях тела, она имеет неодинаковую толщину у разных пород. В толще ее расположены волосяные влагалища, со дна которых от волосяной луковицы растут волосы. Волосы имеют самую разнообразную толщину, и в зависимости от этого различают: остевой, шерстный, пуховой, осязательный и другой волос. Лишена волос кожа на верхушке носа, мякишах, у самок на сосках. Мякиши являются органами осязания и расположены на кистях и стопах собаки. На кончиках пальцев у собаки расположены роговые образования — когти.
Вымя (молочная железа), также производное кожного покрова, у сук имеет 3–4 пары холмов, расположенных по бокам от белой линии живота на центральной части брюшной и грудной стенок. На верхушке сосков открываются 12–30 отверстий сосковых канальцев.
Кожа имеет колоссальное значение для жизни организма, через нее осуществляется обмен веществ, взаимосвязь с внешней средой, терморегуляция и т. п., поэтому очень важно, чтобы она всегда была чистой, чтобы отторгающиеся с поверхности эпидермиса омертвевшие клетки вместе с осевшей на ней микрофлорой и грязью вовремя удалялись.