• филе индейки 600 г

• помидоры в собственном соку 400 г

• лук репчатый 1 шт.

• чеснок 2 зубчика

• зелень кинзы несколько веточек

• масло оливковое 1 ст. л.

• соус соевый 4 ст. л.

• семена кориандра 2 ч. л.

• перец чили щепотка

• сахар

• соль

1. В фарш добавить молотый кориандр, перец чили и соль, тщательно вымесить руками. Сформовать 20 небольших тефтелей. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, и запекать в нагретой до 200 °C духовке 20 минут.

2. Лук и чеснок мелко нарубить, обжарить в оливковом масле. Добавить томаты в собственном соку, соевый соус, сахар, соль, тушить 10 минут.

3. Положить в соус запеченные тефтели, прогреть 2 минуты.

4. Подавать с отварным рисом, посыпав зеленью кинзы.