• колбаски для жаренья 600 г

• яблоки красные 4 шт.

• лук фиолетовый 3 шт.

• масло сливочное 30 г

• сок яблочный 100 мл

• тимьян 5 г

• перец черный молотый

• сахар коричневый 2 ст. л.

• соль

1. Лук очистить, нарезать тонкими дольками.

2. Красные сладкие яблоки нарезать ломтиками, удалить семена.

3. В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить лук 5 минут. Добавить ломтики яблок, 1 ст. л. коричневого сахара, соль, перец, влить яблочный сок, тушить 5 минут.

4. В форму для запекания выложить яблочно-луковую массу, колбаски, посыпать тимьяном, солью, перцем и оставшимся коричневым сахаром.

5. Запекать в духовке, разогретой до 200 °C, около 20 минут.