• филе тиляпии 400 г

• помидоры черри 250 г

• чеснок 3 зубчика

• зелень петрушки 1 пучок

• масло оливковое 3 ст. л.

• перец черный

• соль

1. Петрушку очень мелко нарубить. 2 зубчика чеснока пропустить через пресс, соединить с петрушкой, добавить 2 ст. л. оливкового масла, перемешать.

2. В большой сковороде нагреть 1 ст. л. оливкового масла. Добавить оставшийся рубленый чеснок, обжарить 1 минуту.

3. Выложить в сковороду рыбное филе, обжарить по 1 минуте с каждой стороны.

4. Поверх рыбы распределить смесь из петрушки и чеснока, посолить, поперчить, накрыть крышкой, готовить 10 минут. За 5 минут до конца приготовления выложить в сковороду помидоры.