• паста орекьетте 250 г

• нут отварной или консервированный 200 г

• помидоры 800 г

• чеснок 2 зубчика

• брынза 150 г

• руккола 30 г

• розмарин или шалфей 1 веточка

• масло оливковое 3 ст. л.

• перец

• сахар

• соль

1. Пасту отварить до готовности, откинуть на дуршлаг.

2. Чеснок и розмарин мелко нарубить, обжарить в оливковом масле несколько секунд, до аромата.

3. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать, выложить в сотейник с ароматным маслом. Добавить нут, немного сахара, тушить 10 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.

4. Отварную пасту полить приготовленным соусом, посыпать раскрошенной брынзой и рукколой.