• багет 1 шт.

• груши 400 г

• рикотта 300 г

• масло сливочное 30 г

• мед 2 ст. л.

• орехи грецкие рубленые 2 ст. л.

1. Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. В небольшом сотейнике прогреть сливочное масло до появления легкого коричневого оттенка.

2. Половину растопленного коричневого масла смешать с медом.

3. В сотейник с оставшимся маслом выложить ломтики груш, обжарить со всех сторон в течение 10 минут. Снять с огня, залить медом с маслом, дать пропитаться несколько минут.

4. Багет нарезать ломтиками, намазать рикоттой. Сверху выложить ломтики груш и посыпать орехами.