• фасоль консервированная 200 г

• фасоль стручковая 200 г

• колбаски охотничьи 200 г

• перец болгарский красный 1 шт.

• зелень кинзы небольшой пучок

• масло оливковое 3 ст. л.

• уксус винный красный 2 ст. л.

• соль

• перец черный молотый

1. Стручковую фасоль бланшировать 10 минут в кипятке, откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

2. Колбаски нарезать кружочками, обжарить в оливковом масле до румяности.

3. Болгарский перец очистить от сердцевины и семян, нарезать мелкими кубиками.

4. Смешать консервированную фасоль со стручковой, добавить обжаренные колбаски (вместе с маслом, в котором они жарились), болгарский перец и мелко нарубленную зелень кинзы.

5. Салат посолить, поперчить, заправить винным уксусом и аккуратно перемешать.