• креветки 400 г

• авокадо 400 г

• руккола 200 г

• майонез домашний 4 ст. л.

• масло оливковое 1 ст. л.

• сок лимонный 2 ст. л.

• паприка молотая 1 ч. л.

• перец черный молотый

• соль

1. Оливковое масло нагреть в сковороде, всыпать паприку, прогреть несколько секунд.

2. Добавить размороженных очищенных креветок и жарить, перемешивая, 2 минуты. Затем полностью остудить в сковороде, заправить майонезом, поперчить, посолить, перемешать.

3. Авокадо очистить, нарезать ломтиками, сразу же полить лимонным соком, чтобы не потемнели.

4. Рукколу вымыть, обсушить и порвать руками.

5. В креманку выложить рукколу, авокадо и креветки в майонезе. Сразу же подать на стол.