1 кг сахара, 1 л воды, 1 кг абрикосов, 2 ст. черной смородины.
Перебрать спелые, целые плоды абрикосов, удалить косточки, а в серединку положить 1–2 ягоды смородины. Сложить в таз, залить сахарным сиропом, довести до кипения и оставить на 8-10 ч. Кипятить 10–15 мин и снова сделать перерыв. Операцию повторить 3–4 раза. Приготовить банки, выложить ягоды и закатать.