300 г ригатони, 100 мл бульона, 150 – 200 г творога (лучше из козьего молока), 50 г твердого сыра, зелень петрушки, укропа, соль, перец по вкусу
В горячий бульон положить творог, соль, перец и все тщательно перемешать. Сварить макароны, смешать их с творогом. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром и зеленью.