Для теста: 2 яйца, 250 мл кефира, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1–2 ст. ложки какао, 1 ч. ложка соды
Для крема: 200 г сливочного масла, 1/2 банки сгущенного молока
Яйца взбить с сахаром и кефиром. Всыпать муку, смешанную с какао и содой, перемешать. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 30 мин. Дать коржу остыть на решетке и разрезать на 2 пласта.
Для крема взбить размягченное сливочное масло. Добавить небольшими порциями сгущенку, не переставая взбивать. Промазать коржи кремом. Украсить торт по желанию.
