Для теста: 2 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана варенья, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соды, щепотка соли
Для крема: густое варенье по вкусу
Взбить яйца сахаром и вареньем, добавить муку и гашенную уксусом соду. Вылить тесто в посыпанную сухарями форму. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 15–20 мин. Вынуть из формы, дать остыть и разрезать на 2 пласта. Промазать вареньем.