При выборе теленка большое внимание следует уделять породе. В нашей стране разводят более 50 пород крупного рогатого скота. Каждая порода обладает определенными признаками и особенностями. В Российской Федерации наиболее распространенными породами крупного рогатого скота являются симментальская, красная степная, черно-пестрая, ярославская, холмогорская, костромская, швицкая и др. (рис. 1—4). Большинство пород скота имеет высокую продуктивность при хороших условиях кормления и содержания. Однако при разведении скота в домашних хозяйствах все же предпочтение отдают той породе, которая распространена в данной зоне, лучше приспособлена к конкретным климатическим условиям. Известный советский ученый-зоотехник Е. А. Богданов говорил, что выращивание организма начинается еще в то время, когда плод развивается в теле матери. В этот период может быть заложено многое, касающееся здоровья, болезни, слабости, силы, красоты и недостатков животных. Даже те явления, которые происходят в теле родителей еще при образовании половых элементов, т. е. до начала развития зародыша и даже до оплодотворения, далеко не безразличны для будущего животного. Этим высказыванием выдающегося ученого хотелось бы подчеркнуть мысль о важности работы при подборе родительских пар для спаривания. Прежде всего корову следует оплодотворить спермой высокоценного быка-производителя, чтобы иметь достаточную гарантию получения теленка хороших племенных качеств. В настоящее время широкое распространение получило искусственное осеменение, которое является наиболее эффективным и быстрым способом массового улучшения животных. При искусственном осеменении отбирают и используют только лучших племенных производителей, приплод от которых имеет высокую продуктивность и хорошую жизнеспособность. Разработанные в настоящее время способы длительного хранения и перевозки спермы позволяют получить приплод от производителей, содержащихся далеко за пределами данной местности. Заявку на искусственное осеменение можно подать через колхоз, совхоз или другое государственное предприятие, которое после предварительной оплаты организует осеменение животного. Стоимость данных услуг невелика и составляет в зависимости от племенной ценности быка-производителя от 1 руб. 50 коп. до 4 руб. за одно осеменение. Использовать же для осеменения коров непроверенных быков, находящихся у частных лиц, не рекомендуется, так как оплодотворяющая способность таких быков очень низка и поэтому велика доля прохолостов. Кроме того, возрастает опасность распространения заразных гинекологических заболеваний.

1. Теленок симментальской породы

2. Теленок красной степной породы

3. Теленок черно-пестрой породы

4. Теленок ярославской породы

Эмбриональное (внутриутробное) развитие теленка длится 285 дней (с колебаниями от 240 до 311 дней), поэтому очень важно для владельцев скота правильно выбрать время оплодотворения коров. Для получения здорового приплода желательно, чтобы период плодоношения приходился на время, когда в хозяйстве достаточно полноценных кормов. Самым же полноценным и биологически незаменимым кормом для жвачных животных является пастбищная трава. Поэтому наиболее целесообразным временем осеменения коров будет май — июнь. Наблюдения показывают, что сохранность приплода летнего оплодотворения значительно выше, чем осеннего и тем более зимнего. Здоровые, крепкие телята, родившиеся зимой, к началу летнего пастбищного периода успевают подрасти и самостоятельно пасутся. Да и коровы дают больше молока, чем при отеле в другое время года, так как при выходе на пастбище они значительно увеличивают удои. Получение телят зимой удобно и потому, что в зимние месяцы сельские жители менее заняты в общественном и в индивидуальном хозяйстве, чем в другое время года.

Плодоношение — ответственный период в жизни животного. Очень важно в это время обеспечить коров полноценным питанием. В первую половину стельности у зародыша происходит дифференцировка тканей и органов, закладываются сердце, легкие, печень, желудок и нормализуется их последующий рост. Во вторую половину стельности, особенно в последние 2 месяца, происходит значительный рост плода. Так, например, с 7‑го по 9‑й месяц общая масса плода составляет от 20 до 25 кг. В это время необходимо корове дать достаточное количество кормов, чтобы обеспечить нормальный рост плода. В связи с тем, что в последние месяцы происходит наиболее интенсивный рост теленка в утробе матери, ее прекращают доить, так как при доении у коровы с молоком выносится большое количество питательных веществ.

Вопросы правильного запуска коров, нормированного кормления и подготовки коров к отелу подробно описаны в брошюре «Уход за коровой», изданной Россельхозиздатом в 1984 г. В настоящей брошюре мы рассмотрим лишь наиболее важные и ответственные моменты этой работы, необходимые для получения и выращивания здорового теленка.

Для того чтобы в последующем облегчить понимание некоторых общепринятых зоотехнических терминов, на рисунке 5 приведено пояснение наиболее употребляемых из них.

Пояснение наиболее употребительных зоотехнических терминов:

1 — хозяйственный год (365—366 дней); 2 — отел; 3 — сервис-период (18—80 дней); 4 — осеменение коровы; 5 — период плодоношения; 6 — запуск; 7 — сухостойный период (60 дней); 8 — отел; 9 — лактация (305 дней)

В нормальных условиях корова в течение хозяйственного года приносит приплод. Если же после отела она в течение 80 дней и более плодотворно не осеменяется, то такая корова считается яловой. Время от отела до плодотворного осеменения называют сервис-периодом, от отела до запуска коровы (прекращения доения) — лактацией, и в зависимости от количества отелов считают первую, вторую, третью и последующие лактации. Период, когда корову не доят перед новым отелом, называют сухостойным.

Из рисунка 5 видно, что если корова будет плодотворно осеменена в первую охоту, которая наступает на 21—28‑е сутки после отела, то продолжительность лактации может быть укороченной (243÷264 дня):(18÷24 дня сервис-периода)+285 дней плодоношения — 45÷60 дней запуска.

Если же корова будет оплодотворена в четвертую-пятую или последующие охоты (продолжительность полового цикла у коров 19—21 день), то продолжительность лактации увеличится.

Запуск коровы. Запуск коровы имеет важное значение как для здоровья будущего теленка, так и для последующей продуктивности коровы. В этот период с целью уменьшения, а в последующем — и прекращения молочной продуктивности сокращают дачу сочных и концентрированных кормов, уменьшают количество доений, иногда ограничивают поение. В исключительных случаях изменяют время доения и кормления. Однако следует оговориться, что если коров, которые за 2—3 месяца до отела дают 3—5 л молока в сутки, можно запускать сразу, прекратив доение, то животных, дающих большее количество молока, запускать необходимо постепенно, чтобы не вызвать заболевания вымени. При запуске летом для коров следует ограничить выпас. Обычно на запуск требуется 7—10 дней. Время запуска коровы устанавливают по дате осеменения.

Как только корову прекращают доить, рацион ее необходимо вновь довести до нормы, обратив особое внимание на дачу кормов высокого качества, особенно сена. Если сухостойный период приходится на лето, корова должна получать достаточное количество зеленого корма, который лучше скармливать в провяленном виде. Для того чтобы в процессе провяливания зеленая масса не потеряла ценных биологически активных веществ, оно не должно быть длительным — в хорошую солнечную погоду для этого достаточно 3—4 ч.

В зимний период стельную корову нужно обеспечить достаточным количеством витаминов, особенно A и D. В качественных кормах (сене, силосе) содержится обычно много витамина A. Поэтому потребность в нем, как правило, удовлетворяется. По витамину D в зимнее время часто возникает дефицит, что приводит к нарушению фосфорно-кальциевого обмена в организме коровы и, как следствие, — к нарушению костеобразования у плода, что в дальнейшем ведет к развитию рахита (см. ниже). Поэтому животные зимой должны получать ежедневно добавки витамина D в корм из расчета 15 тыс. ИЕ на голову в сутки. Выпускаемые промышленностью препараты витамина D видеин и масляный концентрат содержат соответственно 220 тыс. ИЕ и 50 тыс. ИЕ в 1 г. Важно обеспечить стельную корову и необходимым количеством минеральных веществ, особенно фосфора. Для этого лучше использовать фосфорные соли: моно‑ или динатрийфосфат. Количество этих веществ в сутки должно составлять 0,06—0,12 кг. Корова должна также получать постоянно поваренную соль из расчета 50—70 г в сутки.

Важно, чтобы в сухостойный период коровы пользовались моционом — это облегчит последующий отел, да и пребывание на свежем воздухе благоприятно скажется на здоровье матери и приплода.

Коров необходимо оберегать от ушибов, кроме того, им не следует скармливать мороженые корма, так как и то, и другое может вызвать выкидыш плода.

Продолжительность сухостойного периода в пределах от 45 до 60 дней считается нормальной. При надое за лактацию менее 3 тыс. л молока корове достаточно «отдохнуть» 45 дней, а при более высоких удоях требуется более продолжительный сухостойный период.

Владельцам скота нет необходимости в точном учете удоя коров за год, но для ориентации все же необходимо иметь такие сведения. Для определения возможного удоя коровы за лактацию следует пользоваться приложением 1. Из него, зная величину удоя в один из месяцев, можно найти величину удоя коровы за всю лактацию.

Подготовка коровы к отелу и прием теленка. Чтобы точно определить время отела, необходимо пользоваться календарем стельности (см. приложение 2). Однако лучше прибегнуть к помощи ветеринарного специалиста, так как нежелательно, если отел произойдет для владельца незамеченным.

Приближающийся отел можно определить по следующим признакам: набуханию вымени, опуханию наружных половых органов, расслаблению тазовых связок, за 1—2 дня до отела — по появлению молока в сосках вымени.

Чтобы получить здоровый приплод и избежать возможных инфекций, необходимо тщательно подготовиться к отелу. Для этого очищают и дезинфицируют помещение: полы, стены, кормушки, инвентарь дезинфицируют 2%‑ным раствором едкого натра или 2%‑ным раствором креолина. Подстилку заменяют, заблаговременно занося ее в достаточном количестве в коровник, чтобы она имела температуру помещения. Лучшей подстилкой является солома, которую для уменьшения запыленности помещения следует предварительно протрясти на улице. Опилки для подстилки в период отела применять не рекомендуется. С профилактической целью заднюю часть тела животного перед отелом следует обмыть теплой водой с мылом или слабым (бледно-розовым) раствором марганцовокислого калия.

За стельной коровой устанавливают наблюдение. Первые признаки отела отмечаются общим беспокойством коровы: она переступает задними ногами, часто оглядывается на живот, обнюхивает подстилку, ложится, встает и т. п. В этот период корову желательно отвязать и дать ей возможность принять удобное положение. Чаще всего роды у коровы проходят лежа, реже — стоя. Специальная акушерская помощь нужна только в том случае, если плод идет неправильно.

Правильное и неправильное положение плода показано на рисунках 6, 7.

6. Правильное расположение плода:

а — головное предлежание (плод выходит с вытянутыми передними ножками и головкой); б — тазовое предлежание (плод выходит с вытянутыми задними ножками)

7. Неправильное расположение плода при родах:

а — предлежение передними ногами, головка зажата между ног; б — предлежение всеми четырьмя ногами, теленок лежит на спине; в — крестцовое предлежание

При правильном положении плода отел продолжается от 30 мин до 1 ч. Вначале выходит плодный пузырь в виде беловато-желтого шара, который облегчает скольжение теленка через канал шейки матки, затем появляются ножки и голова при переднем предлежании или задние ножки — при тазовом предлежании плода.

При трудных отелах, когда у коровы крупный плод, узкий таз или когда телится первотелка, можно оказать небольшую помощь. Для этого, предварительно хорошо вымыв руки и смазав их под ногтями 5%‑ной настойкой йода, берут мягкую прочную веревку, накладывают петли на ноги теленка и при появлении потуг у коровы тянут плод в направлении вперед вниз относительно туловища коровы. При неправильном положении плода, когда завернута ножка, голова, требуется срочная ветеринарная помощь. Принимать теленка необходимо на чистую мешковину или брезент. Сразу же после отела следует удалить плодную оболочку и слизь с носа и рта теленка, выправить, слегка потянув на себя, язык. Если теленок не начинает дышать, необходимо сделать искусственное дыхание, попеременно сжимая и расслабляя его грудную клетку. Если самостоятельно не оборвалась пуповина, ее перевязывают продезинфицированной льняной ниткой на расстоянии 8—10 см от живота теленка и несколько ниже перерезают продезинфицированными ножницами. Перерезанный кончик пупочного канатика прижигают настойкой йода. Если пуповина оборвалась самостоятельно, то ее можно не перевязывать, а из кончика выдавить несколько капель крови и погрузить его в настойку йода. За 3—4 дня пуповина должна высохнуть и через 10—14 дней отпасть.

После обработки пуповины корове дают облизать теленка. Этим корова производит отличный массаж, который стимулирует у новорожденного многие функции (усиливает кровообращение, активизирует работу потовых и сальных желез, улучшает газовый обмен через кожу и смягчает разницу температур между организмом матери и коровником). Облизывание теленка способствует выделению мочи и первородного кала. Слизь же, попадая в организм коровы, способствует молокоотдаче и нормальному отделению последа. Если корова не проявляет желания вылизать теленка, можно попытаться заинтересовать ее, обсыпав теленка пшеничными отрубями. Если же и в этом случае корова не вылизывает теленка, то его следует насухо вытереть полотенцем или куском полотна, освободив от слизи в первую очередь глаза, ноздри, рот и уши, а затем растереть всего соломенным жгутом.

Уход за коровой после отела. Корова после родов требует тщательного ухода. От этого зависит ее здоровье, а также качество продуцируемого ею молозива, которое играет основную роль в кормлении телят в первые дни их жизни. Следует помнить, что послеродовые осложнения снижают биологическую ценность и иммунные свойства молозива. В день отела корове дают вволю сена высокого качества и теплую воду. На 2—3‑й день в рацион вводят концентраты, обычно в количестве 1—2 кг. С 4—5‑го дня начинают скармливать сочные или зеленые корма, постепенно увеличивая суточный рацион в соответствии с надоями.

После отела вымя у коровы часто бывает отечным. Для устранения отеков необходимо частое доение (5—6 раз) с обязательным массажем. Очень хорошо способствует уменьшению отечности вымени ежедневный моцион, который можно начинать на 2—3‑й день после нормального отела. Необходимо тщательно следить за чистотой в помещении, часто менять подстилку, так как в этот период у коровы идут обильные выделения из половых органов.