Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1,5 стакана воды, 30 г дрожжей, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу.
Для жаренья: 100 г растительного масла.
Для приготовления оладьев необходимо дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто. Когда тесто поднимется, не перемешивая его, класть ложкой на раскаленную сковороду. Обжаривать оладьи до тех пор, пока они не станут румяными.