При подготовке рецептов использовали следующие книги:
Антипова Л. В. Русская кухня [Текст] / Л. В. Антипова, Л. П. Пащенко, Е. Д. Фараджева. – Воронеж: ИПФ «Воронеж», 2000. – 392 с.
Дроздова Т. М. Физиология питания [Текст]: Учебник /Т. М. Дроздова, П. Е. Волощинский, В. М. Позняковский. – Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007. – 352 с.
Коктейли [Текст] / Пер. с англ. В. Л. Шибаев. – М.: «Кладезь – Букс», 2002. – 209 с.
Кузнецова М. Е. Украшение блюд. Цветы из овощей [Текст] /М. Е. Кузнецова. – М.: ОЛМА – ПРЕСС Инвест, 2001. – 160 с.
Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам (репринтное воспроизведение). [Текст] /Е. Молоховец. – М.: ММП «Поликом», 1991. – 1056 с.
Рогов И. А. Химия пищи. [Текст]: Учебник /И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. М.: «КолосС», 2007. – 853 с.
Рогов И. А. Пищевая биотехнология [Текст]: Учебник /И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Г. П. Шуваева. – М.: КолосС, 2004. – 440 с.
Симон А. Коктейли на любой вкус / А. Симон, пер. с нем. Л. Севостьянова. – М.: ИД «Кристина», 2000. – 64 с.
Функциональные продукты питания [Текст]: Учебник / В. И. Теплов, В. И. Белецкая, Л. А. Догаева и др. – М.: А-Приор, 2008. – 240.
131 молочный коктейль [Текст] / Автор-составитель П. Феоктистов. – Челябинск: Аркаим, Урал Л.Т.Д. – 2004. – 152 с.
Бытовая техника. Электронный ресурс: http://womanwiki.ru
Украшение домашних блюд. Электронный ресурс: http://supercook.ru/
Как пользоваться силиконовой формой. Электронный ресурс: http://strana-sovetov.com
Классификация посуды по материалу. Электронный ресурс: http://ru.wikipedia.org