(от Александра Фатеева)

Ингредиенты:

• самогон – 0,8 л, 50%,

• гвоздика – 2 шт.,

• мускатный орех – на кончике ножа,

• кориандр – на кончике ножа,

• дубовые чипсы сильной обжарки – 1/2 чайной ложки,

• вода – 100 мл,

• сахарный сироп – 100 мл.

Приготовление:

• Все сухие ингредиенты всыпать в самогон.

• Настоять 10 дней.

• Приготовить сахарный сироп 1 к 1-му, то есть на 1 литр воды – 1 кг сахара. (Водуразогреть на плите, добавить сахар, размешивать до полного растворения, остудить.)

• В банку залить воду, потом сахарный сироп.

• Настой профильтровать и вылить в банку с водой и сиропом.

• Перемешать, разлить в бутылки. Дать отстояться 7 дней.

Настойка получается солнечного цвета, с букетным запахом. Вкус – сладковатый, приятный, букетный. Ни один из ингредиентов не имеет доминирующего положения.