Ингредиенты:

• самогон – 0,8 л крепостью 50%,

• вода – 0,1 л,

• сахарный сироп – 0,1 л,

• чай черный байховый – 0,5 ст. ложки,

• лавровый лист – 1 шт,

• перец черный – 3 горошины,

• гвоздика – 2 шт.,

• апельсиновая цедра – 2 шт.,

• зверобой – 1 веточка.

Приготовление:

• Сложить все сухие ингредиенты в банку с самогоном.

• Настаивать 7 дней в темном теплом месте.

• Приготовить сахарный сироп 1 к 1-му, то есть на 1 литр воды – 1 кг сахара. (Воду разогреть на плите, добавить сахар, размешивать до полного растворения, остудить.)

• Профильтровать настой через ватный фильтр.

• В банку влить воду, сахарный сироп и настой.

• Размешать и разлить по бутылкам.

• Настоять еще 7 дней в темном прохладном месте.

Настойка имеет золотистый цвет, приятный травянистый запах. Вкус – интересный, состоящий из «наслоения» вкусов перца, апельсина и зверобоя. Однако, надо учесть, что коньячного вкуса здесь нет.