Ингредиенты:

• самогон (водка) 40% – 0,5 л,

• пиво темное – 0,5 л,

• ванилин – 1,5—2 г,

• кофе растворимый – 4 ч.л.,

• сахарный песок – 250 г.

Приготовление:

• Пиво вылить в кастрюлю и довести почти до кипения.

• Добавить в пиво поочередно сахар, кофе, ванилин постоянно помешивая.

• После полного растворения сахара добавить самогон (водку). Перемешать. Закрыть крышкой, выключить плиту.

• Перелить напиток в банку, дать остыть естественным путем.

• После остывания перелить в бутылки.

Домашний ликер будет готов к употреблению сразу после остывания, но я рекомендую выдержать его в холодильнике в течение одних суток.

Ликер получается темно-кофейного цвета. Запах – кофейно-ванильный. Вкус – приятный, сладко-кофейный.