Рецепт баловства ради. Очень часто я помогаю своим знакомым при приготовлении блюд для фуршетов. И такие консервы, как маринованные луковички, оказываются очень кстати. Магазинные мне не нравятся, уж больно уксусные. В порядке эксперимента я решила приготовить их сама. Эксперимент оказался удачным. Рецепт я нашла в старой книге и слегка его переработала.

Ингредиенты : • лук – 1 кг;• соль – 50 г;• сахар – 70 г;• уксус 6%-ный яблочный – 150 мл;• черный и душистый перец горошком;• лавровый лист;• горчица в зернышках;• можжевеловые ягоды;• вода.