1 кг черной смородины, 1,3–1,5 кг сахара, 300 мл воды
Ягоды вымыть, высушить, расстелив на бумаге. Приготовить сироп. В кипящий сироп порциями положить ягоды и варить на слабом огне до готовности в один прием. Разложить по банкам и закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте.