1 кг клюквы, 1,6 кг меда, 400 мл воды
На 3–4 минуты опустить клюкву в кипяток, после чего откинуть на дуршлаг. Из воды и меда сварить сироп, всыпать в него ягоды и варить варенье на слабом огне в один прием. Горячее варенье разложить в стерилизованные банки и закатать.