6 ст.л раст. масла

250 гр. нежирного творога

75 гр.сахара

1 яйцо, ванилин

250 гр. муки

2 ч.л разрыхлителя

Смешиваем творог с песком, яйцо, разрыхл. 6 ст.л раст. масла и высыпаем половину нормы муки. Вымешиваем, затем остальную часть

Пусть 10-15 минут постоит.

Начинка: Свежие или консервир. Абрикосы 1 яйцо для смазки.

Тесто раскатать, сложить пополам еще раз раскатать и так 3 раза.

Нарезать на 12 квадратиков, смазать каждый яичным белком и положить на него абрикосинку и собрать края квадратика в пучок вокруг абрикоса и в духовку на 25 минут.

Вынимаем и посыпаем сахар. пудрой. Все!