Берем любой фарш и тертые овощи, любые: морковь, лук, яблоко, капуста, свекла, кабачок и мешаем с фаршем, добавив немного воды и 1 ст. л манной крупы. На сковородку, которую будем ставить в духовку, кладем овощи нарезанные: картошку, кабачок, баклажан, сл. перец, яблоко и заливаем 1 ст. бульона, 1 ст. л слив. масла. из фарша , обмакнув руки в воде , делаем котлетки и укладываем их на наши резанные овощи и в духовку на20-25 минут. Потом вынув посыпаем укропчиком.