Капуста бел. 150 гр.
Капуста цветн.
Отварная картошка /пюре/ 500 гр.
Бекон 150 гр.
Масло слив. 5 % гр.
Яйца 4 шт.
Чеснок 2-3 дольки
Обжарим слегка бекон. Далее берем масло на сковородке и режим капусту и мелко-мелко чеснок, добавив немного воды. Ставив тушить под крышкой на 5-7 минут.
Из пюре готовим лепешку на сковородке и обжариваем ее с 2-х сторон.
Чтобы перевернуть ее на другую сторону, используйте тарелку.
Затем на эту замечательную лепешку выкладываем тушеную капусту, сделав в ней 4 небольших углублений, вливаем в них 4 яйца, ставим на огонь, чтобы яйца сготовились.
Все запеканка готова. Очень полезная штука!!
На здоровье!!!