300 гр. мяса или мясных продуктов /варен мясо, сосиски, язык, колбаса, ветчина/

2 луковицы

2 ст, л томата

2 ст. л масла

100 гр. сметаны

0,25 лимона

200 гр. соленых огурцов

Лук слегка поджарить, под конец добавить томатную пасту.

Нарезать кусочками все мясные продукты, выложить в кастрюлю, сюда же положить мелко нарезанные огурцы. Жареный лук, лавр, лист, перец и все залить горячей водой. Проварить 10 минут и подать со сметаной и зеленью. Быстро и вкусно!!!!

Можно так же варить солянку из рыбы. Только не подавать к ней сметану, добавлять еще картофель. Так же можно варить солянку и из грибов.