500 гр. говядины или баранины грудинки

150 гр. риса

2 шт. Лук

1 ст. л томат

100 гр. зелень /петрушка, кинза, сельдерей

1 красн, слад, перец, чеснок по вкусу

Чернослив 100 гр.

Мясо нарубить небольшими кусочками, залить водой и варим 30-40 минут. Затем всыпать в бульон рис, сырой рубленный лук, томат, соль , перец.

За 10 минут до окончания варки положить в суп рубленную зелень, чернослив, толченый чеснок. Замечательный суп харчо готов!!!

Извольте кушать!!!!