500 гр. говядины или баранины грудинки
150 гр. риса
2 шт. Лук
1 ст. л томат
100 гр. зелень /петрушка, кинза, сельдерей
1 красн, слад, перец, чеснок по вкусу
Чернослив 100 гр.
Мясо нарубить небольшими кусочками, залить водой и варим 30-40 минут. Затем всыпать в бульон рис, сырой рубленный лук, томат, соль , перец.
За 10 минут до окончания варки положить в суп рубленную зелень, чернослив, толченый чеснок. Замечательный суп харчо готов!!!
Извольте кушать!!!!