Рульки разрезать вдоль и обжарить в раст. масле. Затем добавить туда морковь, натертый на крупной терке, лук, помидоры, сельдерей и поставить тушить.

Далее делаем соус: Берем 1 ст, пива 1 ст. бульона

0,5 ст, лимонного сока Цедру лимона

1-2 дольки чеснока

Все тщательно перемешиваем, Выкладываем рульки на блюдо и заливаем их нашим соусом с зеленью.

К этому блюду хорошо картофельное пюре или тушеная капуста.