1 кг. говядины

Перед готовкой говядину надо натереть сухой горчицей. Пусть постоит, будет мягче.

Перед разделкой обмыть. 3 шт. Помидоры

3 шт. Зеленого перца сл.

1 шт. Красного перца сл.

5-6 шт. Картофелин

3 шт. Лук

В 50 гр. олив. Масла вливаем в кастрюльку и пассируем в нем лук до розового цвета, потом выкладываем нарезанное небольшими кусочками мясо и пока сок мяса не испарится – тушим.

А пока режим овощи. Как только испарится сок мяса добавляем 0,5 литра кипятка и тушим до готовности. Затем туда добавляем овощи и тушим до готовности, а за 10 минут до конца выкладываем в суп помидоры / очищенные/. Все!

В тарелку зелень. Очень сытное и вкусное блюдо!!!