1 ст. сметаны

2 ст. муки

3 яйца

2 ст. л сахара

2 ст. л слив. масла

0,5 ч. л соды

Соль по вкусу

Влить в сметану 2 ст. л растопленного слив. масла, 0,5 ч. л соды, Муку – все хорошенько взбить и туда влить хорошо взбитые белки и жарить обычным способом.