1 ст. сметаны
2 ст. муки
3 яйца
2 ст. л сахара
2 ст. л слив. масла
0,5 ч. л соды
Соль по вкусу
Влить в сметану 2 ст. л растопленного слив. масла, 0,5 ч. л соды, Муку – все хорошенько взбить и туда влить хорошо взбитые белки и жарить обычным способом.