Тесто берем дрожжевое, не очень крутое и выкладываем его на противень, на него начинку. Сверху решетку из теста, смазываем яйцом и в не очень горячую духовку, Начинка: 250гр. клюква

1 ст. л крахмала

1 сырая свекла

0,5 ст. сахара

Клюкву толчем или прокручиваем на мясорубку, смешиваем с сахаром. Свеклу трем на мелкой терке и все перемешиваем.

Тесто на протвене посыпаем крахмалом и выкладываем на него начинку и ставим в духовку.

Клюкву можно заменить брусникой, остальное все тоже.