100 гр. слив. масла
200 гр. муки
0,25 ч.л. соли
1 желток для смазки верха пирога
Начинка: 6 картофелин
2 лук ст.л раст. масла
200 гр. сливок2 ч. л соли
Замешиваем тесто, добавив немного воды и ставим его пока на холод.
Чистим картофель и лук и режим на тоненькие ломтики. Складываем в форму слоями, а между слоями кусочки слив. масла, специи.
Делаем из теста крышку с отверстием в середине, смазываем крышку желтком и выпекаем при темп. 220 гр.
Вынимаем и через отверстие в середине в крышку заливаем сливки и ставим опять в духовку примерно на 1 час при не жаркой духовке.
Подавать в теплом виде к столу. Попробуйте!!!