100 гр. слив. масла

200 гр. муки

0,25 ч.л. соли

1 желток для смазки верха пирога

Начинка: 6 картофелин

2 лук ст.л раст. масла

200 гр. сливок2 ч. л соли

Замешиваем тесто, добавив немного воды и ставим его пока на холод.

Чистим картофель и лук и режим на тоненькие ломтики. Складываем в форму слоями, а между слоями кусочки слив. масла, специи.

Делаем из теста крышку с отверстием в середине, смазываем крышку желтком и выпекаем при темп. 220 гр.

Вынимаем и через отверстие в середине в крышку заливаем сливки и ставим опять в духовку примерно на 1 час при не жаркой духовке.

Подавать в теплом виде к столу. Попробуйте!!!