Тесто:
Мука 100 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Сливоч. масло 2 ст. л.
Смешать муку и сахар, взбить 2 яйца с 2 ст. л масла. Тесто как следует размешать типа густой сметаны. Далее берем вощеную бумагу, кладем ее на протвень, кладем в центре блюдце и обводим карандашом круг. Должно получится два, больше не надо, этот круг от блюдца смазываем маслом и на него наносим наше тесто и ставим в духовку до розового цвета. Главное не пересушить.
Затем снимаем « блинчик» и кладем его на перевернутый стакан и обминаем осторожно кругом стакана.
Получится тюльпанчик. Надо дать ему остыть и затвердеть. Затем заполняем его разными начинками: мороженым, вареньем, салатом по желанию.
И к столу дорогие гости!!!