Тесто: Вода, мука, соль, разрыхлитель, яичный желток. Тесто замесить, тонко раскатать и нарезать на квадраты. Начинка: Брынза, сыр, ветчина. Зелень – все перемешать. На середину каждого квадрата начинку и защемить вместе концы квадрата, смазать яйцом и в духовку.