2 кг. творога

300 гр. слив. масла

400 гр. сметаны

4 яйца

Соль по вкусу.

Творог пропустить через сито. В отдельной посуде при непрестанном помешивании довести до кипении: масло, сметану, 3 яйца. Эту горячую массу в творог, добавить 1 яйцо, соль все перемешать и вылить в форму выложенной влажной марлей и прикрыв блюдцем сверху груз и поставить в холодильник на 12 часов.

После выложив пасху на блюдо украсить!