2 кг. творога
300 гр. слив. масла
400 гр. сметаны
4 яйца
Соль по вкусу.
Творог пропустить через сито. В отдельной посуде при непрестанном помешивании довести до кипении: масло, сметану, 3 яйца. Эту горячую массу в творог, добавить 1 яйцо, соль все перемешать и вылить в форму выложенной влажной марлей и прикрыв блюдцем сверху груз и поставить в холодильник на 12 часов.
После выложив пасху на блюдо украсить!