Вкуснятина от Муси. Бабушкины рецепты кулинарных блюд и полезные советы

Украинцева Мария Ильинична

БАБУШКИНЫ СОВЕТЫ

/По жизни/

 

 

СОК ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ФИГУРЫ

100 гр. петрушки

1 яичный желток

0,5 ст. молока

Петрушку измельчаем в миксере и смешиваем с желтком и молоком.

Пить медленно, маленькими глотками за 15 минут до еды.

 

ЦВЕТОК КОЛОНХОЕ

От зуда и боли ушей. Капли в нос при гайморите.

 

ОТ КАШЛЯ

Берем 10 грецких орехов моем и вынимаем ядро, а скорлупу заливаем 0,5 литра воды и кипятим в течении 10 минут.

Затем настаиваем 2 часа и пьем маленькими глоточками в течении дня.

 

ЛУК

От гриппа: берем среднюю луковицу, натираем на терке, смешиваем эту кашицу с 1 ст. молока и медленно на огне довести до кипения. Немного остудить и пить этот напиток в течении дня.

Шелуха лука: настоять 100 гр. шелухи в 5 литрах горячей воды сутки, затем разбавить еще в 5 литрах воды – отличное опрыскиватель для комнатных и огородных растений от вредителей.

Ингалятор от простуды: нарезать лук в заварной чайник, залить кипяток и дышать через носик, как запах исчезнет, заварить вновь.

Бородавки натереть луком , затем его выбросить в течении 10 дней, исчезнут.

50 гр. лука на терку, 2 ст.л. уксуса, 4 ст.л. меда, – принимать по 1 чл 2 раза в день

 

УКСУС

Потереть потемневшую алюминиевую посуда с уксусом – заблестит.

Если зелень завяла – опустить в воду с уксусом. будет как свежая.

Полоскать цветное белье с добавлением уксуса, краски станут ярче.

Протирать хорошо с уксусом стекла очков.

Руки, уставшие от стирки потереть тампоном смоченным уксусом, полегчает.

Жареную, вареную пищу в дорогу хорошо завернуть в тряпочку смоченною в уксусе, не испортится.

Волосы хорошо ополаскивать поле мытья водой с добавкой уксуса, очень полезно и красиво.

Пятна на шерстяной одежде или залоснилось, надо потереть место уксусом, исчезнут.

Зеркала заблестят, если их потереть уксусом. Рыбий жир убирается уксусом.

 

СОЛЬ

Масло обернуть в салфетку смоченную соленой водой, не будет долго таять.

Жир на сковородке не будет брызгать, если посыпать на нее немного соли.

Рыбу, пахнувшею тиной / речную / надо вымыть в крепком растворе соли.

При чистке скользкой рыбы, следует окунуть пальцы в соль.

Яйца не вытекут, если их варить в подсоленной воде.

Насекомых удалить из овощей, перед варкой опустить в соленую воду.

Небольшое кол-во соли в обувь, не останется запаха пота и ногам комфортно.

Чтобы печенье не подгорало в духовке, под форму надо посыпать немного соли.

 

Соль – БЕЛОЕ ЗОЛОТО!!!

6-8 гр. соли необходимо в день человеку, чтобы быть здоровым.

При насморке развести 1 ч.л. соли в стакане воды и по очереди промыть ноздри – все пройдет.

Болят руки, ноги – на 1 литр воды 30 гр. соли, обмакнуть тряпочку и сделать компресс, укутав теплым, боль пройдет.

Белоснежные зубы – 1-2 раза в неделю чистить зубы солью и прополоскать.

Снимет усталость, если принять подсоленную ванну 20 минут.

Чистая кожа лица – сливки взбитые с 1 ч.л. соли. Намазать лицо, затем умыться теплой водой.

Замочить перед стиркой носовые платки в соленой воде – будут белоснежные.

Помидоры треснутые сохранятся, если в них насыпать крупную соль. Яйцо не треснет и легко очистится, если его варить в подсоленной воде.

Чтобы быстрей избавится в доме от запаха масляной краски, надо поставить несколько тарелок с солью.

Щеткой, смоченной в соленой воде, чистят соломенные шляпы.

Белки быстрей взбиваются, если в них бросить щепотку соли.

 

ЧЕСНОК

Сложить чеснок в банку и засыпать мукой – хорошо хранится, не сохнет.

Соком чеснока можно приклеить к стеклу друг друга и пленку – не нарушается прозрачность.

Взять палочку от чеснока и поджечь и подышать этим дымом – от простуды.

Чтобы натереть чеснок, надо на терку вначале положить полиэтиленовую пленку и по ней тереть, в ней не застрянут волокна чеснока, он будет весь на пленке.

Пластиночки чеснока привязываются к больным ногтям в течение 10 дней -10– все пройдет.

При гриппе Чайник – ингалятор. Лук, чеснок , желательно подсохший, заварить и дышать через нос.

От давления: По две головки лука и чеснока порезать и залить 8 ст.л. меда, закрыть крышкой и поставить в холодильник на трое суток.

Принимать 1 ст. л. за полчаса до еды. Можно принимать три раза в день.

 

ЛИМОНЫ

Лимоны надо хранить в нижнем ящике холодильника – дольше не сохнут.

Делая кубики льда для воды, положите в воду кусочки лимона, будет очень ароматный лед.

Хорошо добавить лимонный сок в майонез, снимет жирность и улутчит вкус.

В отвар риса капнут лимонный сок рис будет белее. Корки лимона очищают раковины, ванну и т.д.

Потемневшие серебряные ножи, вилки потереть лимонным соком или лимоном.

Лимон на мясорубку вместе с цедрой плюс 150 гр. масла,2 ч.л. меда мазать на хлеб – очень полезно.

Укрепляет душевное равновесие: 1 ст. горячей воды, сок одного лимона, 1 ст.л. меда – пить натощак с утра и через месяц очень спокойно похудеешь и выведешь все шлаки из организма.

Корочки лимона сушить и растирать в порошок, который потом растворять в воде и им протирать тело.

Возрастные пятна пропадут, если их протирать соком лимона.

Хорошо протирать руки и ноги кожурой лимона – лечение.

Ванну с кусочками кожуры – очень полезно.

При обгорании кожи от загара – потереть лимоном. Лимон надо употреблять вместе с кожурой.

 

С ОДА ПИТЬЕВАЯ

Чистые расчестки: 1ст.л соды, 2 ст.л. соли на стакан воды. Опустить туда расчестки на один час, затем обмыть.

Чтобы в жару не скисло молоко при кипячении щепотку соды.

Вывести пятно: Кашицу из соды положить на пятно, дать высохнуть и вычистить потом щеткой.

Удалить чернильное пятно на руках: сода плюс мыло потереть.

 

КОФЕЙНАЯ ГУЩА

Мыть бутылки – отличное средство.

Кофейную гущу высыпать в шерстяную тряпочку или мешочек и сырым протирать кожаные черные вещи, будут как новые.

Чтобы кофе было ароматным, в готовое бросить шепотку соли и наливать надо в подогретые чашки.

Или бросить в готовое кофе щепотку какао – вкус изумительный.

 

ФОЛЬГА

Положить кусочки в муку или рис – не будет жука

Чистить изделия из серебра. Положить изделия в воду с фольгой – будут как новые. Или взять картофельный отвар и фольгу.

Бирки для названия цветов. Просто выдавить названия, будут долго сохраняться.

Как прокладка для сохранения тепла. Сделать отражатель от батареи, лампы.

Если долго готовишь на плите, то лучше вырезать в куске фольги отверстие для комфорке, а плиту прикрыть фольгой, после не придется мыть, будет чистая.

 

ЧИСТКА СЕРЕБРА

Отварить в чесночной шелухе.

Отварить в воде с фольгой и содой. Отварить с картофельным отваром и фольгой.

Сода, соль, лимонный сок и этим чистить, затем промыть.

В чугунной сковородке кипятить в воде с лимонной кислотой, немедленно промыть и насухо вытереть. На 1 литр воды 1-2 ч.л. кислоты.

0,75 ст. воды,1 ч.л.стирального порошка поставить на огонь и кипятить 5 минут. Ополоснуть и вытереть.

Медные вещи – мылом с нашатырном спиртом. Чтобы украшения из меди не оставляли синих пятен, надо изделия с внутренней стороны покрыть бесцветным лаком.

Если кольцо не снимается с пальца, то надо опустить руку в ледяную мыльную воду. Потереть пеной у кольца, снимется легко.

 

ЧИСТКА ЗОЛОТЫХ УКРАШЕНИЙ

Почистить обыкновенным яичным белком и вытереть. Соком лука потереть мягкой тряпочкой.

Золотые цепочки залить мыльным раствором и вытереть. Подслащенной водой, 1 ч.л. на 1 стакан воды, вытереть.

Мыльная вода плюс 5-6 капель нашатырного спирта, долго не держать, а то появятся темные пятна.

Чтобы золотые м серебряные вещи не темнели надо в шкатулку с украшениями положить кусочек МЕЛА.

 

ЗАЩИТА В ДОМЕ ОТ МУРАВЬЕВ

Смазать место обитания муравьев подсолнечным маслом, настоем ромашки, табака

Натереть банки коркой лимона , где хранится варенье, мед.

Положить корки лимона в хлебницу, шкаф. Особенно, если корки старые, подсохли – пусть лежат.

Смешать кусочки дрожжей с грецким орехом, с 1 ч.л. сазара и немного воды и раставить такие самодельные блюдечки – ловушки.

Натереть места, где обитают муравьи чесноком, исчезнут.

 

ЖМУТ ТУФЛИ

Взять обмылок и обильно натереть внутреннюю часть задника и вперед!!

Можно потереть парафином, свечкой.

Налить в обувь одеколон и надеть на ноги и дать им высохнуть на ноге – жать не будут.

Можно налить одеколон и плотно-плотно набить газетной бумагой

 

ЕСЛИ ОБУВЬ ВЕЛИКА

То надо к задней части внутренней стороны приклеить полоску поролона.

Чтобы обувь быстрее сохла и не испортилась, ее надо по приходу с улице вымыть холодной водой и насухо вытереть и набить плотно сеном или газетной бумагой.

Затем смазать глицерином или вазелином.

Обувь не будет скрипеть, если ее на ночь поставить на влажную тряпочку.

 

ЧИСТКА ОБУВИ

Светлую обувь надо натереть обратной стороной шкурки банана, а затем отполировать шерстяной тряпочкой.

Касторовым маслом, соком лука, Молоком.

Белую обувь – Берем белок, взбиваем с 0,5 ст. молока и этой смесью натираем белую обувь, можно любую светлую.

Замшевую обувь – для чистки подержать над паром и затем почистить резиновой щеткой или просто школьным резиновым ластиком.

 

МЯГКАЯ КОЖА ИЗДЕЛИЙ

Чтобы кожа меха изделий стала мягкой ее надо после чистки или окраски намазать кашицей детского крема и крахмала, или муки, глицерин и крахмала и дать ей высохнуть, затем почистить щеточкой она вновь станет мягкой.

 

УДАЛЕНИЕ ЗАПАХА

В кухне прокипятить воду с уксусом и проветрить.

На горячую плиту немного питьевой соды. Сжечь апельсиновую или лимонную корочку.

От запаха чайника необходимо прокипятить 1 ч.л.сахара. От запаха в кастрюле – высыпать а нее спитой чай и дать постоять закрытой.

Запах в шкафу будет хороший, если там держится немного открытого кофе.

От запаха в холодильнике – положить свежую апельсиновую корку, или нарезанный черный хлеб.

Приятный запах в доме – полить на электролампу духи и включить, аромат усилится надолго.

 

МУХИ

Мухи боятся сквозняка. Смазать окна уксусом. Не переносят запаха пижмы

Запаха керосина. Смазать окно луковицей. Если в доме растет цветок клещевины.

Положите бумажки на блюдечко смоченные раствором 1 ч.л. сахара,1 ч.л. меда

 

ТРАВЫ

РОЗМАРИН – для рыбы, курицы, индейки, салат. За 20 минут до еды.

ИМБИРЬ – корень сырой, сушеный, молотый для мяса, курицы. 1 гр. на 1 кг.

СУШЕНЫЙ МАНГО /плод/ – для мяса, кур, баранина, за 5 минут до окончания варки.

ШАФРАН – к бульону, мясу, тесто, мороженное. На 1 гр. 120 гр. воды.

Очень резкое.

 

ПЕПИКА

Среднее между помидором и перцем. Типа пасленовых. Сладковатого вкуса.

Хорошо делать компоты, варенье, в салат. Окрас бледно-зеленый /беловатый/

Срок созревания, появление фиолетовых продольных полос.

 

НОРВЕЖСКИЙ СУП

Молоко плюс пиво горячее.

Согревающее средство в сырую холодную погоду.

 

СОВЕТЫ

Прежде, чем тереть сыр на терке, смажьте ее раст. маслои, сыр не будет прилипать к терке и крошиться. Если она затупилась – надо на ней потереть наждачную бумагу.

Губку для мытья посуды обшейте тряпочкой – дольше послужит.

Горчичник вырезать по крышке и положите его на нее, когда будете закатывать соленья, не будет образовываться плесень.

Торт хорошо резать не ножом, а капроновой леской. Яичная скорлупа – отличное удобрение.

В половине яичной скорлупе отлично выращивать рассаду и потом прямо в ней высаживать, только сжав скорлупу, хорошее удобрение сразу.

ЛАБАРДАН – это обыкновенная рыба ТРЕСКА

СТЕКЛО – это одинокий вдох человека.

МУРАНСКОЕ СТЕКЛО – знаменитое ВЕНИЦИАНСКОЕ СТЕКЛО.

/ Остров Мурано в Венеции /

Если много на елке шишек – будет урожай тыквенных. Яичная скорлупа отличное удобрение.

 

НОВЕНЬКИЕ ПЯТКИ

Вначе приготовить раствор для распаривания: Измельчаем 0,25 куска хоз. Мыла и заливаем 3 литрами кипятка.

Затем добавляем 3 ст.л. соли, и 3 ст. л соды

Все должно растворится. Остудить до терпимости и парим ноги

Пока раствор остывает приготовим мазь:

Разогреть 3 ст.л. растительного масла и когда оно даст уже дымок, кладем в него нарезанный репчатый лук, примерно с куриное яйцо. Как только лук позолотиться, удалим его оттуда и добавим в оставшееся масло 20 гр. воска, растворим и сольем в баночку. Это и будет наша мазь для ног.

Ноги насухо вытереть и смазать луковой мазью.

Через 2-3 процедуры от ног отстанут все наросты и пятки станут как новые!!!

 

РУКИ ОТ ЗЕМЛИ

Перед выходом на земельные работы, руки обильно намылить и дать им высохнуть.

А после работы просто вымыть

Ногтями поскреблить мыло, не попадет грязь под ногти. Чернильное пятно на руках – потереть сырой спичкой. От масляной краски – растительное масло.

Запах керосина – сухая горчица.

Чтобы не пачкались в земле рукава при полке – Надеть на рукава целлофановые пакеты.

Отойдет вся грязь, если мыть руки в мыльной воде с 1 ч.л. сахара.

Перед работой намочить руки в мыльной пене с 1 ст. л. уксуса, пусть высохнут.

 

ПУХОВЫЕ ВЕЩИ

/чистка/

Пуховый платок посыпаем крахмалом и как следует потереть, а затем осторожно вытрясти. ВСЕ!!!

Можно стирать в теплой воде с моющимся средством, а затем разложить платок на полу и закрепить растянутый правильно за каждый зубчик вязания булавками – пусть так высохнет.

Отбеливание белого пуха:

1ч.л. шампуня, 1 ст.л. нашатырного спирта в 2-х литрах воды.

Замочить вещь, а затем прополоскать.

Выстиранную пуховую вещь разложить на полотенце и им же накрыть, если хватает, можно другим, накрутить все вместе на скалку и с силой катать по ровному месту.

Как только полотенце станет влажным, поменять на сухое.

Потом осторожно встряхнуть.

Пух не будет вылезать из наволочки, если, наволочку намочить в мыльной пене и не полоская высушить

Хорошо все пуховые вещи хотя бы раз в год просушивать на солнышке.!!

Пух от кота или собаки можно быстро убрать в одежды: Обмотать бутылочку лейкопластырем и ее собрать шерсть.

Этот пух не выбрасывать, а собирать. Потом, как наберется приматывать к больному месту сустава и боль пройдет!!!

Чтобы убрать кошачий запах, надо эти места смазать после уборки уксусом.

 

ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ МАССАЖЕР

Взять кусок белой ткани и намазать ее клеем: мучным, картофельным и на него насыпать гречневую крупу, дать высохнуть.

Отличный домашний массажер готов!!!

 

ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ЧИСТКИ РЫБЫ

Взять дощечку и набить на нее металлических пробок от пивных бутылок.

КИСТЬ для краски / НОВУЮ / надо на 2-3 дня замочить, не будет вылезать при краски.

 

МЕД

1ст.л. за ужином и 1ст.л за завтраком – отличный сон!!! При ожогах – смазать.

Компресс при спазмах мышц.

Пить по 0,5 ч.л. при недержании мочи. Развести водой и пить.

 

РАССАДА ПОМИДОРОВ

/в банках от воды или сока 3–х литровых/

Отрезать верхушку от изгиба, посадить рассаду в землю в половину банки и если холод прикрывать отрезанной верхушкой , а по мере роста помидора подсыпать землю, он сидит так как в парничке

Прежде, чем сажать рассаду или цветок в горшок на дно хорошо положить плавники или головы от свежей рыбы, а затем цветок.

Запаха разложенния не будет: а очень способствует росту растения.

ЛАБАРДАН – это рыба ТРЕСКА!!!

АКВААЭРОБИКА – это отличное средство похудения!!

 

НЕОБРАБОТАННЫЙ ЯНТАРЬ

Прибинтовать к больному месту или положить в подушку – хороший сон.

 

САМОДЕЛЬНЫЙ ЧИСТЯЩИЙ ПОРОШОК

1 стакан одеколона / можно водки / 4-5 капель уксусной кислоты

100 гр. стирального порошка Все смешать и уложить в банку. ГОТОВО!!!

 

РЕЗИНОВЫЙ КЛЕЙ

Нарезать кусочки старой резины. Пойдут в ход старые резиновые камеры от велосипеда. Залить их бензином. Дать постоять им в теплом месте, затем слить и отфильтровать. Эта жидкость загустеет – замечательный резиновый клей.

 

ПОГОВОРКА: «ЗАРУБИ СЕБЕ НА НОСУ»

«НОС» – это деревянная дощечка на веревочке висит на груди. И раньше неграмотные люди для памяти делали на ней «зарубки для памяти»

АУДИАЛ – это вид человека, умеющий СЛУШАТЬ других!!!

 

ИДЕАЛЬНАЯ ОЧИСТКА ВОДЫ

Опустить на несколько минут в воду / любую, даже из лужи / веточки свеже срезанной черемухи или рябины – пейте смело!!!

 

КАТАРАКТА

Сок чистотела – на ночь прикладывайте смоченный тампончик.

Настой сосновой иголки.

Луковоя шелуха 1 ст. л прокипятить 10 минут в 1 литре воды и пить вместо воды.

Ростки картофеля – высушить, 1ст.л. залить 1 стакан водки и в теплое место на 10 дней – пить 1 ч.л. три раза в день.

1ст. л меда закры крышкой и поставить в холодильник на трое суток.

Принимать 1 ст.л. в день перед едой.

 

БЕЛЬМО

Запудривать 3 раза в день сахарной пудрой.

 

ЕСЛИ ПОДАВИЛСЯ

Взять в рот кусок сахара, образуется много слюны и кусок или косточка проскочит.

 

ВОСПАЛЕНИЕ СЕДАЛИЩНОГО НЕРВА

Положить ладонь на ягодицу от которой тянет ногу и представьте, как из ладони формируется водопад с серебристой / как ртуть/ водой, что падает на перевернутое деревце красного цвета, расположенного на БОЛЬНОЙ НОГЕ.

Вода протекает по всем этим ветвям и они постепенно меняют цвет на серебряный и при этом необходимо говорить:

ДАННОЙ МНЕ НА ЭТОТ ЧАС СИЛОЙ ЗАКЛИНАЮ: ОХЛАЖДАЙ, ОТПУСКАЙ, ИЗГОНЯЙ ТО, САМА ЗНАЕШЬ ЧТО ИМЕННО!!!

Выполнять надо 5-7 минут через каждые 4-6 часов. Курс лечения несколько дней. Обычно 3-4 дня.

 

ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ

От висячих родинок, значит есть полипы в желудке, кишечнике.

5 недель ежедневно съедать по веточке калины. Есть необходимо по одной ягодке, чтобы сок поступал в желудок медленно.

От радикулита,

Кусок медной проволоки замкнуть в кольцо и обмотать концы изолентой, чтоб не поцарапаться. Носить ее 1 – 2 недели.

От давления, по 2 головки лука и чеснок. Почистить и залить 8 ст. л меда, закрыть крышкой и поставить в холодильник на трое суток.

Принимать 1 ст.л за полчаса до еды три раза в день.

 

СУХИЕ ДУХИ ДЛЯ ДОМА

Берем лепестки розы и укладываем в банку: слой, затем солим, еще слой, опять солим и так до верху. Затем заливаем водкой.

Накрываем крышкой, когда необходимо открываем и оставляем в комнате, которая наполнится розовым ароматом.

 

ЧАЙ ИЛИ НАСТОЙ ШИПОВНИКА

В термосе нельзя сразу закрывать как залили кипяток, надо подождать 5-7 минут, а затем закрывать крышкой. Иначе образуется « МЕРТВЫЙ НАПИТОК», очень вредный для ЗДОРОВЬЯ!

 

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

В холодильник, где хранятся овощи надо положить сухую губку, не будет СЫРОСТИ!

Чтобы печеный картофель в духовке или костре не трескался, необходимо предварительно его наколоть иголкой.