Берем 300 гр. печени, желательно говяжей. Замаринуем ее на 20-30 мин. В белом вине или в уксусе.
Крупно режем лук 2 шт. И залив его водой доводим до кипения, откидываем на дуршлаг.
Печень, обваляв в муке, обжариваем на большом огне и складываем в кастрюлю. Лук тоже обжариваем вместе с бананом и тоже в кастрюлю
Соль, перец, приправа по вкусу. Тушим все вместе 5-7 мин.
Все готово!!!
Подать с картофельным пюре или с рассыпчатым рисом и красными помидорами.