200 гр. стеблей сельдерея
1ст. грецкого ореха
100 гр. намоченного белого хлеба
10 долек чеснока
Мелко режем стебли сельдерея, а листочки оставим для украшения.
Соус: 1 ст. орехов и чеснок измельчаем в миксере до однородной массы.
Затем добавляем туда размоченный хлеб, все тщательно перемешиваем., добавляем 4 ст. л оливкового масла и 4 ст. л яблочного уксуса. Вымешиваем, получится густой соус, кладем в салат и даем время настоятся.
Сверху украшаем листочками сельдерея. Салат готов!!!