Тесто: 1 пачка маргарина

2,5 ст. муки

6 ст. л сметаны

1 ч. л соды

Замесить тесто и дать ему немного расстояться.

Начинка: 200 гр. сыра

3 сырых яйца

3 луковицы

Берем лук, мелко рубим и обдаем его кипятком, потом обжариваем на раст. масле до прозрачности. Вбиваем в лук 3 сырых яйца и тертый на крупной терке сыр.

Тесто делим на 2 части.

Одна часть немного больше, это для низа.

Раскатываем, кладем на форму так, чтобы края свисали. Вываливаем туда начинку и сверху накрываем 2 частью теста. Защемляем края и делаем в середине дырку, Чтобы выходил пар. Смазываем желтком и в духовку на25-30 минут. Все!